Những chiếc bánh mì xinh xắn, thơm mềm cùng lớp nhân bơ sữa béo ngậy không chỉ khiến các bé mà người lớn cũng thích mê.
Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Nguyên liệu gồm có:

- Vỏ bánh: 360 gr bột mì, 20gr sữa bột, đường: 50gr, men nâu: 7gr; 45 gr whipping; 180gr nước ấm, 45 gr sữa tươi; 45gr bơ nhạt; 20 gr bột mì (làm bột áo), 1 chút xíu muối.

- Nhân bánh:  30gr đường, 20 gr bột ngô, 150 gr sữa tươi, 20gr bơ nhạt, ¼ (một phần tư) muỗng vani

banh mi nhan bo sua thom mem - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho bột ngô, sữa tươi, đường vào một chiếc nồi, khuấy đều nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sánh lại, cho bơ vào khuấy đều. Để nguội hỗn hợp trên rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.

banh mi nhan bo sua thom mem - 2

Bước thứ hai(2): Cho men vào sữa ấm khuấy đều để 5-10 phút men sẽ nở ra như gạch cua. Rồi trộn men cùng các nguyên liệu bột mì, đường, muối, nước ấm, kem whipping trong tô.

banh mi nhan bo sua thom mem - 3

Bước thứ ba(3): Nung chảy bơ rồi cho vào hỗn hợp bột. Nhào bột thật đều tay, cho thêm 20gr bột áo nhào cho đến khi bột không dính tay.

banh mi nhan bo sua thom mem - 4

Bước thứ tư(4): Bạn thoa chút đầu ăn lên bột rồi đem đi ủ khoảng 90 phút cho đến khi bột nở gấp đôi là được. Nhào bột thêm một lần nữa và chia bột thành những phần nhỏ. Vo tròn từng viên bột.

Bước thứ năm(5): Cán bột mỏng ra, cho nhân vào giữa rồi gấp các mép lại. Vê 2 đầu bánh cho tròn lại.

banh mi nhan bo sua thom mem - 5

banh mi nhan bo sua thom mem - 6

banh mi nhan bo sua thom mem - 7

banh mi nhan bo sua thom mem - 8

Bước thứ sáu(6): Khởi động lò nướng 160 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nường khoảng 30 phút.

Giờ thì bạn hãy thưởng thức bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm nhé!

banh mi nhan bo sua thom mem - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nhân bơ sữa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mì nhân bơ sữa bánh mì nhân bơ sữa bánh mì nhân bơ

mon an cho ba bau công thức bánh khoai tây nhân rau củ bánh cupcake mứt cherry Tuyết công thức canh mướp nấu nấm cuộn bánh phô mai với kem bò trộn salad gà trộn mì chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải tự chế đồ đạc cách nấu bì đông tép khô cach nau sushi ca hoi so bánh mì nhân ngọt bánh gạo trái tim mướp xào thịt Mướp hương xào thịt ruoc kho ca chim nau mang tuoi an sang Thit xiu mai ch món gỏi Hướng dẫn nấu ăn bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT chè đậu hạt sen nem chuối phô mai ca ba sa chien ngon mi xao gion cach lam banh crepe tom thit các món làm từ nui ngon gà làm nem sandwich chiên caramel banh da ca ro thom ngon lam dau hu kho trung cut Kem chanh gia vị lam mut oi mì bò nộm sứa thÃi Đổi món với nem lụityle="background-color: #3D6D07" href="/index.php?q=cach lam banh khoai my nuong">cach lam banh khoai my nuong đỗ cam lanh ăn chay bánh cupcake hình xác ướp mut vo cam Canh ga sot me chua ngot mon nui cóc trộn mu bánh mì nướng trứngy cam cha oc nuong la lot Kim chi cu cai nhung mon ngon tu thit vit bánh cacao phô mai Báo cach lam banh tao que mon tom vien tam bap cha ram bap cà chua xúc xích sườn nướng mọi cháo rau muống suờn nấu cà chua cach lam canh ga kho gung công thức kem sữa chua Chảy" href="/index.php?q=list chả">list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn chả trứng khoai môn hấp công thức nước chanh hương quế cách làm tàu hủ ngon yen mach chữa món ăn cay Sup bánh mì ốc Tom kho lê Nước lê chữa ho cha tom ca cà c Nau xoi pate gan ngong thom ói cháo đỗ xanh Premier League nha thung nuoc mam banh pía cha tom chien salad dưa hấu bơ bánh mì nướng trứng phi lê gà nướng thà i lan