Bánh mì kẹp thịt pho mát là món ăn có thể thay thế cho bữa sáng hằng ngày, thơm ngon, hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng lại cực kì dễ làm nhé các bạn. Thử xem

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram thịt bò xay (đừng chọn thịt nạc quá, không ngon)
• ⅔ (hai phần ba) cup (khoảng 160ml) sữa tươi không đường
• 3 lát bánh mì sandwich, bỏ phần vò cứng
• 2 muỗng súp worcestershire sauce (mua ở siêu thị, không có thì thôi)
• 3 muỗng súp sốt BBQ (nếu mua được loại smoked BBQ là ngon nhất)
• 1 muỗng cà-phê ớt bột paprika (nếu mua được loại smoked paprika là ngon nhất)
• ½ (một phần hai) rau parsley, cắt nhỏ (hoặc hành lá)
• Gia vị, tiêu cho vừa miệng.
• dầu chiên
• Khoảng 100-150 gram pho mát mozzarella, cắt mỏng
• 12 bánh mì tròn
• 2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt lát
• 2 muỗng súp dầu chiên
• Xà lách rửa thật sạch, cà chua cắt lát, củ dền đóng hộp cắt lát
• Tương ớt ăn kèm

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho thịt băm vào tô lớn, rồi đến bánh mì xé nhỏ, sữa tươi, sốt worcestershire, sốt BBQ, bột ớt paprika, rau parsley xắt nhỏ rồi trộn thật đều.
•  Tiếp, cho gia vị và hạt tiêu (nên làm hơn mằn mặn 1 chút).
•  Dùng tay nặn thành 10-12 miếng thịt mỏng, tròn dẹt độ 2cm.
•  Cho vào đĩa rồi đưa vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
•  Như thế, thịt sẽ dễ chiên hơn.
•  Trong lúc ấy, cho hành tây đã cắt vào chảo với chút dầu chiên.
•  Để nhỏ lửa, đảo đi đảo lại đến khi hành chín vàng, mềm.
•  Rắc một chút muối. Cho ra đĩa để riêng.
•  Lấy thịt viên ra, chiên vàng một mặt (để lửa nhỏ-vừa thôi). Lật mặt lại.
•  Rắc một chút pho mát lên mặt thịt. Rán đến khi bơ chảy, thịt chín thì bỏ ra.
•  Bánh mì tròn cắt đôi, cho vào lò cho ấm (nếu thích, không thì thôi).
•  Cho rau xà lách, cà chua, củ rền vào, rồi đặt thịt viên lên trên. Nhớ cho thêm hành tây phi nữa. Ăn nóng với tương ớt con gà :>.

Mong các bạn thành công với món bánh mì kẹp thịt pho mát này nhé.

Bánh mì kẹp thịt pho mát

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)