NGUYÊN LIỆU
- Bánh mì: 2 ổ
- Đùi gà góc tư: 1 miếng
- Dừa xiêm: 1 trái
- Dưa leo: 1 trái
- Cà chua: 1 trái
- Hành tây: 1 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Ngò rí, xà lách
- Tiêu, ngũ vị hương, dầu chiên
- Nước tương LISA
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Thịt gà lạn lấy thịt, giữ lại phần xương, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạt nêm Aji-ngon®, ngũ vị hương, nước tương LISA.
– Hành tây cắt hạt lựu. Dưa leo cắt miếng dọc. Cà chua, ớt sừng cắt lát.
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng 2M dầu chiên, cho hành tây vào xào với lửa vừa. Cho thịt gà và phần xương gà vào xào săn. Cho nước dừa xiêm vào, nấu đến khi nước xốt sệt lại.
– Cắt đôi ổ bánh mì, quết đều vào mặt trong một lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, cho lần lượt dưa leo, xà lách, cà chua, ngò rí, thịt gà và ớt cắt lát. Sau cùng chan nước xốt vào.m hành tây, cho thịt gà vào xào vàng, thêm ít nước dừa xiêm vào xăm xắp mặt thịt, khìa với lửa vừa đến khi nước cạn sệt thì tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
