Nguyên liệu:
4 cái bánh mì tròn 320 gram thịt bò xay 80 gram mỡ heo xay 1 củ hành tây 2 trái cà chua 4 lá xà lách 4 trái trứng gà 4 lát phô mai Muối, tiêu, tương cà, mù tạc vàng, dầu chiên Hạt nêm Xốt mayonnaise
-
1
Hành tây ½ băm thật nhỏ, ½ cắt sợi. Xào hành tây băm với ít dầu đến khi trong, để nguội. trộn thật đều thịt bò, mỡ heo và hành tây xào, thêm 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muối, ít tiêu, 1 muỗng mù tạc vàng và 2 muỗng tương cà. Nặn thành viên tròn sau đó ép dẹp, đặt lên khay có thoa ít dầu chiên, cất vào tủ lạnh trước khi chiên.
Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cà chua cắt lát.
-
2
Chiên vàng phần hành tây cắt sợi. Trứng gà chiên ốp la. Chiên thịt bò viên vừa chín tới., cho hành tây chiên lên, thêm 1 lát phô mai, đút lò nướng chảy.
-
3
Bánh mì tròn cắt đôi, nướng vàng hai mặt rồi phết xốt mayonnaise lên. Cho phần đáy bánh mì lên dĩa, xếp xà lách, cà chua, viên thịt bò và trứng gà ốp gà lên trên, cuối cùng kẹp thêm phần nửa bánh mì còn lại.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)