Giò chả cắt lát mỏng theo chiều ngang.

Trứng gà để chiên để lòng đỏ còn hồng đào hoặc có thể chín tới tuỳ theo ý thích.

Rau xà lách nhặt bỏ lá hỏng, rửa thật sạch. Cà chua cắt lát.

Rạch giữa ổ bánh mì và phết mayonnaise vào.

Cho một lá xà lách rồi một lát giò chả lên trên. Tiếp theo xếp một lớp cà chua.

Đặt miếng trứng ên trên cùng và rưới tương ớt vào tùy thích.

Đặt miếng bánh mì còn lại lên, có thể dùng xiên nhọn đâm xuyên qua để cố định bánh mì kẹp.