Một khay bánh "yêu thương" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những anh chàng không hảo ngọt! Cùng làm bánh mì hình trái tim tặng chàng trong ngày Valentine này nhé!
Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn


Nguyên liệu cho món ngon ngày Valentine

Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 2

- 190ml sữa
- 10 gram nước cốt chanh
- 1 quả trứng (nhiệt độ phòng)
- 45 gram đường
- 7 gram muối
- 375 gram bột mì dai
- 8 gram men nở instant dry yeast
- 60 gram bơ nhạt mềm.

* Để phết mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê sữa tươi, 20 gram hạnh nhân thái lát, 20 gram chocolate và 4 gram bơ.

Cách làm

  • 1

    Trong tô, trộn thật đều bột với muối và men rồi tạo lõm giữa. Trong sữa bạn hòa tan đường rồi đổ nước cốt chanh vào khuấy đều và để yên trong 15 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 3

  • 2

    Đổ sữa, trứng đánh tan và bơ vào lõm giữa, dùng đũa khuấy đều. Đổ ra bàn (hoặc tấm silicon mat) đã rắc bột áo, dùng tay bắt đầu nhồi bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 4

  • 3

    Sau 30 phút nhồi, khối bột dẻo, mịn màng và không dính. Thoa dầu chiên vào đáy và thành tô, bỏ khối bột vào tô. Dùng nylon bọc lại và để nở khoảng 1 tiếng hoặc cho tới khi nở gấp đôi.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 5

  • 4

    Lấy ra ấn xẹp bọt khí và chia thành các phần bột bằng nhau. Dung nylon đậy các phần bột lại và để nghỉ 10 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 6

  • 5

    Cuộn tròn miếng bột. Lăn cán qua phần bột vừa cuộn tròn ấy cho dài và mỏng ra chút rồi gấp đôi lại.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 7

  • 6

    Dùng dao cắt quá ½ (một phần hai) miếng bột. Dùng tay lật miếng bột ra, nó sẽ ra hình trái tim. Và cứ thế làm cho hết các phần bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 8

  • 7

    Đặt từng phần bột lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc giấy bạc. Để nghỉ 10 phút. Bật lò nướng ở 180 độ C. Sau 10 phút nghỉ, phết trứng lên mặt bánh rồi rắc hạnh nhân thái lát lên , cho vào lò nướng khoảng 20 -30 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 9

  • 8

    Đun cách thủy chocolate và bơ cho tan chảy rồi cho vào túi bắt bông kem. Sau khi bánh đã chín vàng và để nguội bớt, phun chocolate lên bánh theo ý thích.

    http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/02/Banh-my-%2810%29-df987.jpg

  • 9

    Có trái tim sắt đá nào không tan chảy khi nhìn thấy thành quả mà bạn đã rất tỉ mỉ làm ra cơ chứ! Chúng được làm từ bàn tay bạn và có một nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị bánh mang tên "yêu thương"!

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 11


    Chúc các bạn thành công và có một ngày Valentine thật ý nghĩa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nguyên nhân mất nước căng thẳng lão nhà sa lát rong nho cách làm hạt sen lam mi hoanh thanh đút bánh salad dua hau món ngon Đắk Nông gỏi mướp đắng quýt nghe sa ke chien ngot ngao sua bap cach lam cha khoai tay ngon nhà giáo việt nam mon giai nhiet nhân Trảng goi ga sot salsa ngon siêu rẻ mứt dưa thit ga Ãp rong mì tôm bơ cach lam banh pho mai dau Com ga quá oc mo xao me ga cuon rau muong banh xeo hai san công thức chả cốm banh nuong trai tim com tron chay quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng Cong thuc lam banh mi banh ngo ran cha ruoi ngon banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao cách làm trứng cút bọc giò sống cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi canh ga nhoi com ngon ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê Vit nau chao cocktail thom ep trÃƒÆ Phan Đình Phùng goi ot da lat ngon Bò tơ nướng mè bo pía Giản canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn dau chuoi ca hoi teriyaki cach lam sup hoanh thanh cach lam cupcake socola ngon ca tim thom ngon 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên chim cut nuong ngon cach lam cu sen ca keo kho khe công thức bánh xèo ca dieu hong hap trung ngon