Một khay bánh "yêu thương" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những anh chàng không hảo ngọt! Cùng làm bánh mì hình trái tim tặng chàng trong ngày Valentine này nhé!
Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn


Nguyên liệu cho món ngon ngày Valentine

Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 2

- 190ml sữa
- 10 gram nước cốt chanh
- 1 quả trứng (nhiệt độ phòng)
- 45 gram đường
- 7 gram muối
- 375 gram bột mì dai
- 8 gram men nở instant dry yeast
- 60 gram bơ nhạt mềm.

* Để phết mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê sữa tươi, 20 gram hạnh nhân thái lát, 20 gram chocolate và 4 gram bơ.

Cách làm

  • 1

    Trong tô, trộn thật đều bột với muối và men rồi tạo lõm giữa. Trong sữa bạn hòa tan đường rồi đổ nước cốt chanh vào khuấy đều và để yên trong 15 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 3

  • 2

    Đổ sữa, trứng đánh tan và bơ vào lõm giữa, dùng đũa khuấy đều. Đổ ra bàn (hoặc tấm silicon mat) đã rắc bột áo, dùng tay bắt đầu nhồi bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 4

  • 3

    Sau 30 phút nhồi, khối bột dẻo, mịn màng và không dính. Thoa dầu chiên vào đáy và thành tô, bỏ khối bột vào tô. Dùng nylon bọc lại và để nở khoảng 1 tiếng hoặc cho tới khi nở gấp đôi.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 5

  • 4

    Lấy ra ấn xẹp bọt khí và chia thành các phần bột bằng nhau. Dung nylon đậy các phần bột lại và để nghỉ 10 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 6

  • 5

    Cuộn tròn miếng bột. Lăn cán qua phần bột vừa cuộn tròn ấy cho dài và mỏng ra chút rồi gấp đôi lại.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 7

  • 6

    Dùng dao cắt quá ½ (một phần hai) miếng bột. Dùng tay lật miếng bột ra, nó sẽ ra hình trái tim. Và cứ thế làm cho hết các phần bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 8

  • 7

    Đặt từng phần bột lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc giấy bạc. Để nghỉ 10 phút. Bật lò nướng ở 180 độ C. Sau 10 phút nghỉ, phết trứng lên mặt bánh rồi rắc hạnh nhân thái lát lên , cho vào lò nướng khoảng 20 -30 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 9

  • 8

    Đun cách thủy chocolate và bơ cho tan chảy rồi cho vào túi bắt bông kem. Sau khi bánh đã chín vàng và để nguội bớt, phun chocolate lên bánh theo ý thích.

    http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/02/Banh-my-%2810%29-df987.jpg

  • 9

    Có trái tim sắt đá nào không tan chảy khi nhìn thấy thành quả mà bạn đã rất tỉ mỉ làm ra cơ chứ! Chúng được làm từ bàn tay bạn và có một nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị bánh mang tên "yêu thương"!

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 11


    Chúc các bạn thành công và có một ngày Valentine thật ý nghĩa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam sinh to dua xanh làm bánh ngon Cún Khang Cánh gà rim nấm chuoi chin hải sản nướng cách làm cơm hải sản đút lò làm bánh troi pana cotta suon non ram Dua gang muối Ung thư cà pháo muối Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt ba chi ran công thức salad bạch tuộc nộm bao tử heo chua ngọt nem chiên kiểu bắc cách làm chanh đào mật ong banh khoai mon chien gion Chó quay cá rau lam kep chocolate thom ngon cach che bien hoanh thanh lam banh da lon xao khoai tay Những loại trà tốt cho sức khỏe Cách lam bùn bo nam bo Ẩmthực chè khúc bạch tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm sẠcach lam coc ngam chua ngot thịt bò khô chao yen mach ca hoi ngon meo hay nha bep cach che bien goi tai heo THit cha bong mon viet nam khoai mi nuoc cot dua ngon pudding xoài cách nấu canh ghẹ rau muông tôm tẩm bột chiên giòn nấu lẩu bắp bò chanh leo banh cam thit boc trung đầu bếp cach lam banh mochi nhan hoa qua trứng muối hấp thịt Cá kho bánh macarons sườn nướng chua ngọt tre cách làm kem sầu riêng háo cảo tôm thịt dạ dày hầm salad cá Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Coca Cola lót nồi Nội Luon xao cháo bắp bò cách làm bánh mì cuộn Cá Cơm kho mật mì ý thịt băm lam ruoc Banh gato chá t hau nuong muoi ot sot cay Món che nau canh chua ca loc lam kem bang tay tự làm phô mai que che hat sen bot san ngon huong dan nau xoi gac canh thịt bò rong biển CÃƒÆ ngà com nem ngon lam thach rau cau bếp Singapore cua chien gion cap lam pasta ca ngu ngon bun nam tieu canh rau bí canh bi nhoi tom thit ngon Dau tay bánh quất cac mon bo ngon cháo đậu xanh bí ngô huong dan lam banh gao cháo hạt sen nấu bắp bò mon an ngay tet cach lam muoi tieu chanh dÃ Æ n Gà đòn thất thủ chở đủ món Cá thu kho to Cách làm bắp món ăn Việt chân giò hầm obama đến việt nam cach lam mut so ri banh it nhan dau mien nau thit bam SÃƒÆ bia ca hoi chien mat ong ngon cơm nấu suon Chìa trung hap don gian các món ăn vặt ngon món chiên Cà tím nhồi thịt rán cơm cuộn rau củ gà kho hạt dẻ nấu canh cua mon lau cut chien cach nau canh mang mong gio