Một khay bánh "yêu thương" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những anh chàng không hảo ngọt! Cùng làm bánh mì hình trái tim tặng chàng trong ngày Valentine này nhé!
Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn


Nguyên liệu cho món ngon ngày Valentine

Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 2

- 190ml sữa
- 10 gram nước cốt chanh
- 1 quả trứng (nhiệt độ phòng)
- 45 gram đường
- 7 gram muối
- 375 gram bột mì dai
- 8 gram men nở instant dry yeast
- 60 gram bơ nhạt mềm.

* Để phết mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê sữa tươi, 20 gram hạnh nhân thái lát, 20 gram chocolate và 4 gram bơ.

Cách làm

  • 1

    Trong tô, trộn thật đều bột với muối và men rồi tạo lõm giữa. Trong sữa bạn hòa tan đường rồi đổ nước cốt chanh vào khuấy đều và để yên trong 15 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 3

  • 2

    Đổ sữa, trứng đánh tan và bơ vào lõm giữa, dùng đũa khuấy đều. Đổ ra bàn (hoặc tấm silicon mat) đã rắc bột áo, dùng tay bắt đầu nhồi bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 4

  • 3

    Sau 30 phút nhồi, khối bột dẻo, mịn màng và không dính. Thoa dầu chiên vào đáy và thành tô, bỏ khối bột vào tô. Dùng nylon bọc lại và để nở khoảng 1 tiếng hoặc cho tới khi nở gấp đôi.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 5

  • 4

    Lấy ra ấn xẹp bọt khí và chia thành các phần bột bằng nhau. Dung nylon đậy các phần bột lại và để nghỉ 10 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 6

  • 5

    Cuộn tròn miếng bột. Lăn cán qua phần bột vừa cuộn tròn ấy cho dài và mỏng ra chút rồi gấp đôi lại.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 7

  • 6

    Dùng dao cắt quá ½ (một phần hai) miếng bột. Dùng tay lật miếng bột ra, nó sẽ ra hình trái tim. Và cứ thế làm cho hết các phần bột.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 8

  • 7

    Đặt từng phần bột lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc giấy bạc. Để nghỉ 10 phút. Bật lò nướng ở 180 độ C. Sau 10 phút nghỉ, phết trứng lên mặt bánh rồi rắc hạnh nhân thái lát lên , cho vào lò nướng khoảng 20 -30 phút.

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 9

  • 8

    Đun cách thủy chocolate và bơ cho tan chảy rồi cho vào túi bắt bông kem. Sau khi bánh đã chín vàng và để nguội bớt, phun chocolate lên bánh theo ý thích.

    http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/02/Banh-my-%2810%29-df987.jpg

  • 9

    Có trái tim sắt đá nào không tan chảy khi nhìn thấy thành quả mà bạn đã rất tỉ mỉ làm ra cơ chứ! Chúng được làm từ bàn tay bạn và có một nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị bánh mang tên "yêu thương"!

    Bữa sáng Valentine lãng mạn với bánh mỳ trái tim 11


    Chúc các bạn thành công và có một ngày Valentine thật ý nghĩa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon