Bánh mì thật mềm, những chú ếch thật đáng yêu, bạn sẽ làm bánh mì hình ếch tặng bé chứ? Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh
Cách làm bánh mì hình ếch quá ngon

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 1
Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 2

 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì hình ếch:

– 300 gram bột làm bánh mì
– 6 gram men nở (instant dry yeast)
– 50 gram đường xay
– 1 xíu muối
– Khoảng 20ml nước ấm
– Khoảng 80ml sữa tươi (có thể hơn hoặc kém tùy điều kiện thực tế)
– 1 quả trứng gà
– 40 gram bơ (hoặc 20 gram bơ + 20 gram dầu chiên)


Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 4
Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 5

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 6

Đầu tiên, hòa men vào nước ấm để kích hoạt men. Cho đến khi men nở gạch cua là được (thời gian khoảng 5 phút).


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 7

- Bột mì + muối + đường – trộn thật đều trong 1 tô lớn
- Đập trứng vào tô bột
- Cho sữa + hỗn hợp men-nước và tô bột
- Nhào trộn tất cả các nguyên liệu cho tới khi có 1 khối bột (hơi dính tay 1 chút).


Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 8

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 9

Cho bơ vào khối bột, nhào tiếp đến khi bơ quện hết vào bột, lúc này khối bột bớt dính tay và nhẵn mịn hơn.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 10

- Lấy khối bột ra, tiến hành đập bột. Nếu bột dính thì rắc bột áo.
- Bột sau khi đập, để lại vào tô, bọc màng bọc thực phẩm ủ trong vòng 1h – 1h30 cho đến khi bột nở gấp đôi.


Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 11

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 12

Tạo hình bánh mì ếch:

Bột sau khi ủ lần 1, ấn xẹp bột khí, lấy ra khỏi tô, nhào lại một lúc cho bột mịn dẻo, chia nhỏ thành các phần 70 gram và 10g. Số viên bột 10 gram bằng 2 lần số viên bột 70g.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 13

Xe nhọn dài một đầu của 2 viên bột nhỏ. Đặt lên khay thành hình chữ V


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 14

Đặt viên bột lớn lên trên để tạo thành khuôn mặt chú ếch với đôi mắt giương to.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 15

Đặt bánh vào khay, ủ lần 2 từ 30-60 phút tùy thời tiết.


Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 16

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 17

Nướng bánh:

Bánh sau khi ủ, xịt nước ướt mặt bánh.

Đặt khay bánh vào lò, bật lò 180 độ C.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 18

Nướng bánh cho đến khi bánh vàng. Thời gian nướng 20-25 phút, tuy nhiên cũng tùy điều kiện của lò.

Khi mặt bánh bắt đầu hanh vàng, có thể mở lò và đảo khay cho bánh được vàng đều.

Bánh chín, lấy ra để trên rack chờ nguội.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 19

Sau khi bánh nguội hẳn, tiến hành vẽ mắt miệng cho ếch bằng sô cô la.

40 gram sô cô la đen bẻ vụn cho vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng cafe dầu chiên hoặc một mẩu bơ nhỏ.

Ngâm chén vào bát nước nóng cho đến khi sô cô la tan chảy 50% thì nhấc chén ra khỏi bát nước.

Dùng thìa đảo đều, sô cô la sẽ chảy mềm vừa đủ để vẽ. Trút sô cô la vào túi bắt bông kem.


 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 20

Cắt đầu túi 2mm và bóp nhẹ tay để sô cô la ra đều. Vẽ các nét tùy ý lên mặt chú ếch


Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 21

Mỗi chú ếch có một tâm trạng khác nhau. Các bé sẽ rất thích thú khi được thưởng thức những chiếc bánh mang hình ếch ộp như thế này. Bánh mì thật mềm, những chú ếch thật đáng yêu, bạn sẽ làm bánh mì hình ếch tặng bé chứ?

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 22
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh mỳ cách làm bánh mỳ món ăn sáng món ngon cho bé bánh mì

cha gio cach lam tom nam sot cari BANH NGOT cực banh thai quán phở há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân cach lam nam bo luoc ngon công thức gà viên chiên khu tập thể dưỡng cach lam nuoc me Bánh trang Thịt chó Thực đơn đay nau an thit kho hot vit cực bò nướng kim chi quán phở ngon hà nội cà ri đỏ mướp đắng xào que si rô cam sống vui khỏe năm mới rim chua ngọt lam banh quiche ngon đinh banh trang trung Se canh suon non ngon rau muong xao cá hồi trộn salad quán pizza ngon mang tay xao thom ngon trung hap chả cá kho cay ầu cach lam lau vit thit tron tom mut gỏi dưa CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ dưa leo sức khỏe vẻ đẹp CHAY cua chien gion đùi gà rán cach lam kem chuoi sua dua quán ăn ngon Sài Gòn cach lam banh pudding chiên bò với phô mai thit heo sốt chua ngọt túi xách nộm m làm lẩu hải sảng Dan Nau An bánh mì bơ que mưt xem nghe đọc video day nấu ăn cach lam pho mai que ngon CANH Gà lam mien xao bap cai nam Ăn uống cha dau thit cookie Trứng cá hồi quán ăn vặt ngon banh cuon sau rieng món nướng ngon lăng khéo tay may vá thạch trái vải goi chao ga lam banh tart trung canh đậu hủ 4 bún giò heo MÓN XÀO ngũ vị xào cải với thịt bằm canh bí nấu khoai môn Ca chien làm trứng muối quán đông khách Lẩu riêu cua bắp bò nóng hổi trên phố gi Dưỡng quÃ Æ Thit ba chi bánh vị matcha nôm lươn bánh trứng khoai tây chiên Miền Bắc Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài thit ga cơm bento tà m su bánh mon ga ham rau ram quán ốc ngon Âm lịch xa lach dua gang phân biệt nước mắm thật giả cách làm mề gà om xì dầu Canh cá mi Y sưa bí ngô Cắt cai thao cách làm trà tắc quán ốc ngon ở Hà Nội Làm bánh muốn Salad dưa chuột công thức thịt ba chỉ cuộn giá canh hạt sen bít tết Giấy nến Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn Trứng ruốc ngon Giò cach lam bong cai xao thit bo khéo tay chuyển hóa CANH Gà mứt trái cranberry cách làm bánh dâu tây bằng lò vi sóng video dạy nấu Ăn quán bánh căn bột nêm cach lam khoai tay um cách nấu canh nghêu chip chip hap sa ot rau câu nhiều màu bún cá cam tự làm bánh giò hướng dẫn làm thịt bò khô cach nau bánh canh cua làm bánh không cần lò Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc