Bánh mì heo quay vô cùng hấp dẫn nhờ hương thơm nức mũi của thịt quay hòa quyện cùng lớp da heo giòn rụm.

	Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn

Bánh mì là một món ăn rất đỗi quen thuộc với không chỉ người dân Việt Nam mà còn với bạn bè trên khắp 5 châu. Thật hãnh diện khi bánh mì được xem như một trong những loại “fastfood” ấn tượng nhất thế giới.

Bên cạnh những phiên bản truyền thống thì bánh mì heo quay cũng vô cùng hấp dẫn nhờ hương thơm nức mũi của thịt quay hòa quyện cùng lớp da heo giòn rụm.

Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có: (cho 2 khẩu phần) - 200 gram thịt ba chỉ - 5 gram bột ngũ vị hương
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
- Rượu trắng, giấm - Hành, tỏi băm - Gia vị, nước chanh - Bánh mì: 1 ổ Thực hiện:
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnrửa thật sạch, luộc sơ thịt heo khoảng 10 phút.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnPha 30ml rượu trắng với 5ml giấm, 5 gram ngũ vị hương, 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 5 gram đường. Chỉ ngâm phần thịt của miếng thịt vào hỗn hợp nước ướp.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnLau thật khô mặt da, dùng tăm xăm nhiều lỗ nhỏ lên trên mặt.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnDùng màng thực phẩm bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnLấy thịt ra khỏi tủ lạnh, quét một lớp nước chanh mỏng lên mặt bì (da heo), để khô. Đặt chảo dầu lên bếp, để lửa vừa, nấu nóng sôi. Sau đó thả mặt bì vào chiên trước, chiên đến khi bì nổ giòn thì trở chiên đều các mặt còn lại.
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnBăm thật nhuyễn 2 tép tỏi và 1 trái ớt đỏ
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn Pha nước mắm với 50ml nước mắm, 50ml nước sạch, 40 gram đường và tỏi, ớt băm
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫnChặt nhỏ thịt heo quay, kẹp ăn chung với bánh mì, rau răm và nước mắm
Bánh mì heo quay giòn rụm, hấp dẫn
- Chỉ nên luộc thịt vừa chín tới để giữ độ mềm ngọt của thịt - Luôn giữ mặt bì thật khô trước khi chiên
- Nên che đậy kĩ trong quá trình chiên vì rất bắn dầu

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì, heo quay, Võ Mạnh Lân

món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy