Nguyên liệu:
+ ¼ cốc hạnh nhân
+ ¼ cốc + 2 muỗng canh bột mì
+ ¼ thìa cà phê bột quế
+ 3 muỗng canh đường nâu
+ 3 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ
+ Kem whipping
+ Quả mâm xôi
Làm nóng lò ở 350 độ F. chuẩn bị sẵn 1 khay nướng.
Cách làm phần trang trí:
Trộn hạnh nhân, bột mì, đường và quế, thêm bơ lạnh vào. Sau đó dùng tay trộn thật đều và tạo hình chiếc bánh thành từng miếng nhỏ. Đặt lên khay nướng và nướng trong vòng 12-14 phút. Thỉnh thoảng lật mặt bánh. Cuối cùng, khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và để nguội. Bóp vụn những miếng bánh để trang trí.
Cách làm bánh mì bơ sữa cổ điển:
+ 1 cốc bột mì
+ 1 thìa cà phê baking powder
+ 1 thìa cà phê baking soda
+ 1 thìa cà phê đường
+ 2 quả trứng lớn
+ 1 cốc sữa
+ dầu chiên hoặc bơ để chiên
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ F
Trộn bột mì, baking soda, baking powder và đường. Lấy 1 bát khác trộn thật đều trứng và sữa. Sau đó trộn thật đều hai hỗn hợp với nhau.
Đun nóng chảo trên lửa vừa. Đổ dầu hoặc bơ vào chảo. Chiên bánh cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. tắt lửa và chuyển bánh sang lò nướng. Nướng vài phút cho bánh chín mềm rồi để nguội.
Dùng kem tươi whipping phủ lên 1 mặt bánh mì, rắc thêm vụn bánh đã làm ở phía trên và quả mâm xôi vào. Bắt đầu thưởng thức món bánh cuối tuần thơm ngon.
Trang Airi/ Dịch từ IAF
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 