NGUYÊN LIỆU
- Cá mòi : 1 hộp (125g)
- Bánh mì sandwich : 4 lát
- Cá thác lác : 50g
- Rong biển Nori vuông bằng miếng sandwich : 4 miếng
- 1 khúc cà rốt 12cm
- 4 nhánh hành lá
- Gia vị: dầu chiên, tiêu, nước mắm, tỏi phi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Phết 1 lớp cá hộp lên bánh mì sandwich, trải miếng rong biển lên trên, phết tiếp 1 lớp cá thác lác, đặt cọng cà rốt lên và cuốn tròn lại.
– nấu nóng dầu chiên, chiên sandwich chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp bánh mì cuộn cá hộp ra dĩa, dùng nóng.
– Dùng cá hộp trong món ăn này không dùng phần nước để món chiên không bị ra nước, làm mất độ giòn.
– Rong biển Nori giúp cuốn cá có màu tương phản rất đẹp mắt và tạo hương vị đặc trưng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
