Bánh mì cuộn cá hộp có thể dùng để sử dụng như bữa ăn sáng. Cách làm khá giản đơn, không tốn nhiều thời gian mà lại vừa ngon miệng vừa đẹp mắt này đảm bảo sẽ khiến các bé và các thành viên khác trong gia đình bạn "ghiền" luôn đấy! 
Thành phần
- 1 hộp cá mòi
- 4 lat bánh mì sandwich
- 50 g cá thác lác
- 4 miếng rong biển
- 1 khúc cà rốt
- 4 nhánh hành lá
- dầu chiên
- Tiêu
- Nước mắm
- Tỏi phi
- Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Cá hộp tán nhuyễn với 2M xốt mayonnaise, 1/3m tiêu, 1m tỏi phi, 1m hành lá cắt nhỏ. Cá thác lác tán nhuyễn, trộn 1/3m nước mắm, đầu hành trắng băm và ít tiêu, quết dai. Cà rốt cắt cọng 0.5cm x 12cm, trụng sơ.
- 2. Phết 1 lớp cá hộp lên bánh mì sandwich, trải miếng rong biển lên trên, phết tiếp 1 lớp cá thác lác, đặt cọng cà rốt lên và cuốn tròn lại.
- 3. nấu nóng dầu chiên, chiên sandwich chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- 4. Xếp bánh mì cuộn cá hộp ra dĩa, dùng nóng.
Thông tin thêm:
Dùng cá hộp trong món ăn này không dùng phần nước để món chiên không bị ra nước, làm mất độ giòn. Rong biển Nori giúp cuốn cá có màu tương phản rất đẹp mắt và tạo hương vị đặc trưng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
