Bánh mì chuối

• Mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, chống dính khuôn.
• trộn thật đều bột nở, muối với bột mì.
• Chuối bóc vỏ, một phần nghiền nhuyễn, một phần cắt khoanh.
• Đánh tan trứng.
• Cho dầu chiên, đường, mật ong vào đánh tan đều
• Thêm chuối nghiền nhuyễn vào hỗn hợp, trộn thật đều.
• Trộn hỗn hợp bột khô với hỗn hợp ướt ở (2).
• Trộn cho hỗn hợp đồng nhất nhưng không quá kĩ sẽ khiến bánh bị chai cứng.
• Thêm chuối lát vào và trộn nhẹ cho đều.
• Tút bộ bánh vào  khuôn và đem nướng ở nhiệt độ quy định khoảng 30p hoặc khi thấy bánh chín vàng thơn là được.(Thử tăm xiên thấy que thăm khi rút ra khô sạch là bánh đã chín )
• Bánh quá ngon khi ăn nóng.
• Bạn có thể thay dầu chiên bằng bơ chảy, bánh sẽ thơm và béo hơn.
• Nếu ưa thích nho khô, bạn cũng có thể thêm nho khô. Nho và chuối là một cặp đôi rất ăn ý.
• Thêm nữa, bạn có thể xếp chuối thái lát lên trên mặt bột trước khi đem nướng cho bánh ra lò đẹp mắt hơn. Khi đó, bạn sẽ áo qua chuối bằng một chút một mì, chuối sẽ không bị chìm mà nở cao lên cùng với bánh rất đẹp mắt.
• Rất giản đơn. Bạn hãy thử xem.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì chuối.