Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ, lau khô ướp với muối rồi bỏ vô tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
• 2. Lấy tôm ra cho vào máy xay chung với tỏi, tiêu, hành lá. Khi xay phải xay từng ít một chứ không cháy máy. Nếu không dùng máy bạn có thể băm nhuyễn tôm với tỏi và hành lá.
• 3. Bánh mì sandwich cắt bỏ viền và xắt làm 4 theo hình vuông hoặc các kiểu hình khác tùy theo ý thích, quét tôm lên trên bánh và rắc mè lên.
• 4. Sau khi đã trét tôm lên bánh, nấu sôi dầu rồi thả bánh vào chiên. Khi bánh vàng đều hai mặt vớt ra để lên giấy thấm dầu hoặc giấy ăn để thấm hết dầu.