Một món ăn nhỏ gọn, thơm ngon, sự kết hợp giữa bánh mì giòn với thịt cua ngọt sẽ đem đến cho bạn một món ngon mới lạ. Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh mì chiên thịt cua chưa? Nếu chưa thì sau bài viết nhỏ này bạn hãy vào bếp và thực hiện món chiên hấp dẫn này ngay nhé. Và giờ hãy dành 1 chút thời gian để ghé qua cách thực hiện thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bi cho món bánh mì chiên thịt cua;
- ½ (một phần hai) ổ bánh mì đặc ruột
- 100 gam thịt nạc dăm, 100 gam thịt cua
- 200 gam củ sắn, 50 gam bắp Mỹ
- 2 quả trứng gà, 1 cafe hành tỏi phi
- Gia vị: Tiêu, đường, rượu, dầu chiên, hạt nêm, bột chiên gà giòn
Các bước thực hiện là món bánh mì chiên thịt cua:
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thêm chút rượu vào nồi, trụng qua thịt cua rồi bạn cho thịt cua ra ngoài và xé tơi ra.
– Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ, đem luộc chín và vắt ráo.
Không chỉ làm nguyên liệu cho các món ăn góp mặt bữa ăn gia đình, củ sắn còn là nguyên liệu cho rất nhiều món bánh ngon nữa đó bạn, đừng bỏ lỡ những món ăn vặt hấp dẫn này bởi đó sẽ là nguồn vui dành cho bạn vào mỗi dịp cuối tuần chung vui cùng bạn bè đấy.
– Bắp Mỹ bạn đem luộc chín. Trứng gà cho ra bát và đánh tan.
– Cuối cùng là bánh mì, bạn đem cắt miếng dày chừng 1 cm.
- Lấy 1 chiếc tô to và cho thịt cua + củ sắn + bắp Mỹ + ½ (một phần hai) cafe hạt nêm + 1 cafe đường + 1 cafe hành tỏi phi + ⅔ (hai phần ba) cafe tiêu. trộn thật đều và để chừng 15 phút cho thịt cua thấm gia vị.
- Đến phần hành động chính!!
– Cho bột chiên gà giòn ra đĩa sâu lòng.
– Bạn lấy 1 miếng bánh mì, phết trứng gà rồi cho nhân (phần hỗn hợp vừa trộn Bước thứ hai(2)) vào gấp lại, tẩm miếng bánh qua bột chiên giòn. Thực hiện lần lượt cho đến hết. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và nấu nóng. Cho bánh vào chiên với lửa vừa đến khi bánh chín vàng bạn gắp ra đĩa cho bánh ráo dầu, khi ăn bớt ngấy.
Sau khi đã thực hiện xong, bạn cho bánh mì chiên thịt cua ra đĩa và thưởng thức. Mẹo nhỏ cho món ăn này là bạn chọn những củ sắn to, bởi những củ như vậy sẽ nhiều chất xơ và hạn chế nước khi mình thực hiện sẽ ngon hơn rất nhiều.
Thật khó có thể tin được khi bánh mì lại có thể kết hợp với thịt cua tạo nên 1 món ăn hài hòa hương vị, giàu dinh dưỡng. Món ngon phù hợp với nhiều đối tượng vậy nên bạn đừng chần chừ khi bổ sung chúng và danh sách thực đơn yêu thích gia đình mình.
Tặng bạn thêm công thức tuyệt hay cho ngày cuối tuần đó là món nem cua bể – vị ngọt thơm của cua biển, thanh mát các loại rau, chấm cùng nước chấm chua ngọt ngon tuyệt cú luôn nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
