Món bánh tuy giản đơn trong thành phần nguyên liệu nhưng khi được chúng ta kết hợp với nhau lại đem đến một hương vị hoàn toàn mới lạ và ngon miệng.
Bánh mì chiên khoai và tôm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 ổ bánh mì
  • 1 củ vừa khoai lang ngọt
  • 1 quả trứng vịt
  • 1 lon soda lạt
  • 100g tôm đất
  • 1 muỗng cà-phê bột nghệ
  • 1 bịch bột chiên tôm
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm đất mua về cắt bỏ phần nhọn ở đầu và đuôi, rửa thật sạch, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm và một ít tiêu.

Bánh mì chiên khoai và tôm 1

  •  Khoai lang bào vỏ, cắt dạng que bằng chiếc đũa, ngâm trong nước muối loãng 15 phút cho khoai không bị thâm đen.

Bánh mì chiên khoai và tôm 2

  •  Cho bột chiên giòn ra tô, đập trứng và cho bột nghệ vào, đánh đều và đổ soda vào từ từ.
  •  Vừa châm soda vừa đánh đến khi bột có độ đặc vừa phải, đừng quá lỏng bột sẽ không dính khi chúng ta nhúng khoai và bánh mì vào.

Bánh mì chiên khoai và tôm 3

  •  Bánh mì dùng dao bén cắt lát dày cỡ 1 đốt ngón tay.

Bánh mì chiên khoai và tôm 4

  •  Khoai sau khi ngâm vớt ra rổ cho ráo, nếu để còn nhiều nước thì khoai sẽ làm bột bị loãng đó nha bà con.
  •  Trộn khoai cho áo đều bột rồi nhúng bánh mì vào, chỉ nhúng cho bột vừa áo 2 mặt bánh mì thôi, nếu ngâm lâu trong bột, bánh mì sẽ hút nước của bột và mất ngon.

Bánh mì chiên khoai và tôm 5

  •  Lấy 1 cái vá hay cái rây to, đặt miếng bánh mì lên trước, 1 lớp khoai mỏng cỡ 7-8 que, và 2 con tôm cũng được nhúng bột.

Bánh mì chiên khoai và tôm 6

  •  Chiên ngập trong dầu nóng và lửa trung bình, khi vàng đều rồi thì bà con vớt ra dĩa có giấy thấm dầu.

Bánh mì chiên khoai và tôm 7

  •  Pha nước mắm cũng khá dễ cứ theo tỷ lệ này : 2 đường, 1 nước mắm, 1 chanh, ½ (một phần hai) nước rồi quậy đều thêm tỏi ớt băm là đã có chén nước chấm quá tuyệt vời rồi bà con 😀

Bánh mì chiên khoai và tôm 8

  •  Dùng dao hay kéo bén cắt bánh thành miếng vừa ăn.
  •  Phần vỏ bột nếu có độ đặc thì nó sẽ áo được lớp bánh mì ngăn không cho dầu thấm vào bánh, ăn sẽ rất ngán.

Bánh mì chiên khoai và tôm 9

  •  Thường món bánh ăn với tương ớt đã quá ngon rồi, nhưng nếu chúng ta thêm chút rau xanh và chén nước mắm ớt chua ngọt thì quá tuyệt vời ^^!

Bánh mì chiên khoai và tôm 10

  •  Một chút bánh, một chút rau, một chút nước mắm 😀 quá ngon lành mà còn không bị ngán, bánh ăn nóng mới ngon nha bà con, chiên cái nào xử cái đó 😀
Bánh mì chiên khoai và tôm 11

Bánh mì chiên khoai và tôm

 

Mong các bạn ngon miệng với món bánh mì chiên khoai và tôm này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi chien khoai banh mi chien khoai va tom banh mi chien ngon banh mi chien tom

cá kho chuối mon ngon tu thit hoc cach nau pho bo tiện người Hà Nội dau hu sot ca chua chay pho chua thịt bò cay cách làm sườn sốt cà chua Thúy Hạnh cua chien gion à p lam rau cau nuoc cot dua banh tam Thảo luộc chân giò công thức kimbap ăn đỡ đau cá hồi gừng mon canh chua ngay ramn">muốn cách lam chè khoai mì Lá lốt cach che bien ca moi mứt trái phật thủ càng banh khong can lo nuong Dui ga ro ti banh oreo ngon Món Khai Vị Com chien ca man Xoi cam nước cam móng đẹp vitamin C Trang trí hoa qua lòng má salad dứa thịt hun khói nhoi trứng cuộn pa tê miến xào mực khô 6 cach lam tom nuong khéo tay làm pudding ngon cà xào tôm cach lam ruoc tom Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ lươn xào giấy trắng cach lam dau hu la lot món kho snack sô cô la huyết cơm trộn hến chuối chiên xào đậu hà lan với mực bề món ngon mỗi ngày thịt bằm Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ thịt heo xào choi trà tắc bữa cơm món thái lan lau nam thom canh muop thit vien smoothies kem bánh bánh oreo chất tạo nạc cach nau mon ga xa xiu cach lam banh so co la hoa hong bánh bao gà thịt gà chuối sáp Cac món bánh quy bơ giòn kem túi đay nau an ã làm đậu phụ tại nhà m脛 thịt heo nướng vong Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món ăn từ hải sản Giò Chi礙n cac loai banh canh chua cá diêu hồng Cách lam đua Cá thu Ga da gion gi mien tom ngon Huong Dan Nau An bánh crep cookies chocolate Bánh bảo kem lanh kem vị chanh cơm dừa cupcake hokkaido bún riêu xao mi tom thap cam ngon bánh mì nướng ca rot Quýt Trè 潞 rau xào thịt gà Góc Bếp cách làm bánh khoai bún thịt ba chỉ nướng Cháo suôn heo trứng chiên banh dough nut ngon banh tom nuong pho mai ngon salad cà chua đế trái nâu goi rau tien vua banh chocolate brownie