Với nước sốt thơm béo, món bánh mì chả cua với nước sốt bơ này sẽ chinh phục vị giác ngay cả thực khách khó tính nhất đấy nhé.
Nguyên liệu cho món bánh mì chả cua với nước sốt bơ:
- 300 gam thịt cua
- 1 quả ớt chuông đỏ băm thật nhỏ
- 50 gam vụn bánh mì, 120 ml mayonnaise
- Hành lá băm thật nhỏ, 60 gam bơ
- 30 ml nước cốt chanh và 2 lòng đỏ trứng
- Một chút muối và hạt tiêu
Các bước thực hiện món bánh mì chả cua với nước sốt bơ:
- Đầu tiên là bạn cho thịt cua + ớt chuông + hành lá + vụn bánh mì + mayonnaise và một xíu muối, tiêu và tô và trộn thật đều lên.
Viên thành các viên nhỏ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho các viên chả cua này vào rán vàng đều 2 mặt.
- Với bơ bạn đun tan chảy rồi trộn thật đều với nước cốt chanh.
- Đặt một cái bát lên nồi nước đang sôi, cho lòng đỏ trứng vào rồi đánh tan. Thêm hỗn hợp bơ (Bước thứ ba(3)) vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại là được.
Để dễ dàng hơn cho khâu đánh lòng đỏ trứng, bạn có thể đánh lòng đỏ trứng trước rồi mới cho vào nồi, thêm bơ vào luôn và khuấy nhé.
Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng và dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, một trong số đó là món trứng muối được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Nếu bạn cũng yêu thích hương vị của món ngon này vậy thì còn chần chừ gì mà không bỏ túi công thức hay này nhỉ!
Giờ bạn chỉ cần đặt chả cua lên những chiếc bánh mì, phết mayonnaise rồi đến sốt bơ và măm măm ngon miệng. Phần sốt bơ ngon thơm béo quyện với chả cua, sức hấp dẫn ấy nếu đã 1 lần thưởng thức bạn sẽ khó quên hương vị lắm đấy nhé.
Và giờ bạn đã có thêm lựa chọn hay cho bữa sáng ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng này rồi.
Tặng bạn thêm công thức hay cho ngày cuối tuần ấm áp với món xôi sắn thơm vị lá dứa, nước cốt dừa.
Mong bạn thực hiện thành công món bánh mì chả cua với nước sốt bơ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
