Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh mì chà bông

Công thức này cho bánh mềm & ẩm, texture tuyệt lắm, hương vị rất ổn. Bánh ngon nhất là khi mới ra lò, thích lắm, mọi người cùng làm thử nhé ;).
Bánh mì chà bông

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột bánh mì
  • 130 gram nước ấm
  • 2 gram men
  • 10 gram đường
  • 5 gram muối
  • 20 gram dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  • Nhồi tất cả các nguyên liệu với nhau đến khi được một khối bột mịn dai. Đậy kín và ủ bột trong 1tiếng 40 phút-2 tiếng.
  • Đấm cho bột xì hết khí ga ra & nhào sơ lại. Tạo hình. Ủ bột nơi kín gió thêm 1tiếng nữa.
  • Chia khối bột thành từng viên bột nhỏ 50g, vo tròn viên bột rồi cho vào cup.
  • Đối với bánh mì cuộn thịt nguội: cán bột theo chiều dọc, đặt miếng thịt nguội đã cắt lát dài lên, cuộn lại rồi cho vào cup.
  • Cho các cup vào lò đã làm nóng trước. Nướng 30-40phút đến khi bánh chín vàng.
  • Bí quyết: Có thể cho vào lò 1 khay nước hoặc thỉnh thoảng xịt nước vào lò trước và trong khi nướng để bánh được mềm ẩm.
  • Bánh chín lấy ra khỏi lò.
  • Có thể quét một lớp bơ lên mặt bánh để bánh được thơm.

Đối với bánh mì chà bông thì bánh sau khi lấy ra khỏi lò, phủ lên mặt bánh 1 lớp mayonnaise & chà bông.

Bánh mì chà bông1

Bánh mì chà bông

 

Bánh mì chà bông2

Bánh mì chà bông

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi cha bong banh mi cha bong ngon cach lam banh mi cha bong lam banh mi cha bong

hấp bánh bao vị lá dứa Bạch tuộc nướng ngon sướng răng pháÿ cach lam goi ca kho cach nau mi bo ham ngon luoc ga Quả hồng nước ép chanh và dưa leo cach lam thach qui linh Trà cach nau chao hau sua thắt thit lon nuong Ca kho to đu đủ sao oc mong tay thanh gà hấp rau răm Bún ngon xóm chài trái cây nhiệt đới lau bo cau lam pate gan ngong đu đủ bò khô ca dieu hong chien pho mai bánh quế dễ làm cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion nấu chè Ăn chơi tart trai cay canh he mứt táo cắt khoanh lái canh Gà công thức tàu phớ che bien thit de Súp nui nấu nấm cá cơm chiên ớt hành lam banh mi sợi mì Udon cách làm thạch trứng banh cuon gac nhan dau ngon Mien xao tom cach lam banh cupcake pho mai tu lam dau hu cuộc thi món ăn giải nhiệt mùa hè cach tron salad bo ngon cách làm món tôm chiên dừa mướp hấp tôm bánh mì nướng sa tế nau sukiyaki ngon xe đạp lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua Cách Đô bánh xèo thịt kho tôm lam thit bo sot ruou vang Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt cach lam da bao Biến nước táo ép canh ga om coca hoa hoi công thức cocktail blue hawaii lam com chay cha bong ngon Nau cari ga thịt ba chỉ kho ngũ vị hương ca hoi sot thom ngon tu lam thach rau cau bánh khoai đậu món ăn indonesia chi锚n mien xao ngon tẩm Gà cari cà ri Banh bao che khoai lang mứt quất ngon Gà tây cach lam mon be xao sáng Háºnh ná m bẠp cẠi canh thịt viên lá lốt cha ca che hoa cau Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng am thưc nộm cuộn sũa chua GÃƒÆ chien thạch cà phê sầu riêng cháo thịt nghêu canh lá lốt cá bớp Bun gao bun gao luc trong giam ca ro nuong ot ngon công thức nước ép cà chua mật ong cach lam xoi ga hap la sen gà kho coca tart buom buom day nấu an bí quyê t nâ u ăn ngon cách làm pudding dâu tây Ngay tet ga ran thom ngon Mẹo khác trong gia đình ghe hap bia ngon xôi dừa bà o cach lam ga tiem hat dieu thịt rim tỏi kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate cá cà mai bánh mì kiểu Pháp trung ca ran ngon thịt ngam mắm mon ngon de lam đậu nhồi cà canh ngao đậu phụ trung cut rim tom chè cốm nấu khoai ³n Cách pha nước chấm bánh cuốn sườn lợn kho tiêu xào gà với xà lách coca cola thịt kho nấm và coca đơn Má ³ hướng muối đậu bắp bun bo món ngon dễ làm bo la lot nuong chao trái Tây Bắc muc chien ngon cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ Thịt Heo Trứng bồi