Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh mì chà bông

Công thức này cho bánh mềm & ẩm, texture tuyệt lắm, hương vị rất ổn. Bánh ngon nhất là khi mới ra lò, thích lắm, mọi người cùng làm thử nhé ;).
Bánh mì chà bông

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột bánh mì
  • 130 gram nước ấm
  • 2 gram men
  • 10 gram đường
  • 5 gram muối
  • 20 gram dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  • Nhồi tất cả các nguyên liệu với nhau đến khi được một khối bột mịn dai. Đậy kín và ủ bột trong 1tiếng 40 phút-2 tiếng.
  • Đấm cho bột xì hết khí ga ra & nhào sơ lại. Tạo hình. Ủ bột nơi kín gió thêm 1tiếng nữa.
  • Chia khối bột thành từng viên bột nhỏ 50g, vo tròn viên bột rồi cho vào cup.
  • Đối với bánh mì cuộn thịt nguội: cán bột theo chiều dọc, đặt miếng thịt nguội đã cắt lát dài lên, cuộn lại rồi cho vào cup.
  • Cho các cup vào lò đã làm nóng trước. Nướng 30-40phút đến khi bánh chín vàng.
  • Bí quyết: Có thể cho vào lò 1 khay nước hoặc thỉnh thoảng xịt nước vào lò trước và trong khi nướng để bánh được mềm ẩm.
  • Bánh chín lấy ra khỏi lò.
  • Có thể quét một lớp bơ lên mặt bánh để bánh được thơm.

Đối với bánh mì chà bông thì bánh sau khi lấy ra khỏi lò, phủ lên mặt bánh 1 lớp mayonnaise & chà bông.

Bánh mì chà bông1

Bánh mì chà bông

 

Bánh mì chà bông2

Bánh mì chà bông

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi cha bong banh mi cha bong ngon cach lam banh mi cha bong lam banh mi cha bong

cách làm thỏ bông cách nấu chè đậu da ua thit cuon cách làm kẹo quế đậu hũ và tôm rim xì dầu Hạn cach chien thit heo ngon chim cút rán lẩu bao tử phá lấu cach lam goi muc kho qua cupcake ốc quế tự làm rau câu nước cốt dừa mì gói mật ong kim chi nẠu ngao mứt thơm chua ngọt khoai tay xao ngon trứng rán cuộn Đi ăn mì sườn công thức chả cá ngon móng tay công thức luộc khoai lang bùi cach lam thit xa xiu ghế mon mi tron bún bò viên qua vat kem ngọt pha trà tắc Thit nướng Trứng chien phá lấu bò công thức làm sữa đậu nành da day heo xao cay ngot cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cháo cua đồng rau ngót cocktail ruou bailey banh bao trung muoi ngon Từ Thịt heo Trè æ½ cá rim nước mắm Súp pha nước mắm gừng dưa leo khó c º so diep sot gà chiên xù mì tương đen siro chanh Tóm cách làm thiệp Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên giòn cá diêu hồng om dưa lam nem canh cà ca huong canh rong bien hat sen món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi p xào khoai tây với sườn Hít hà với món ngon từ tôm nõn Dê cách làm cá kho nghêu hấp thái cách pha trà vải đậu que thịt heo kho củ cải xoài làm bánh dau hu non sot ot gulab khoai tay chien thom ngon món ngon từ ớt chuông Bí đỏ hầm dừa Thịt ram man nau banh canh gio heo trứng cuộn pho mai chiên Dừa sáp đặc sản giải khát đồng công thức cá cơm chiên tỏi ớt ná m bun thit bo xao chay làm bánh mỳ mặn dê bóp thấu cach lam ga luoc ga nau ruou Tuong ngọt thịt ba chỉ rán sả ớt nau thit lon mực tẩm sa tế nướng chế biến thức ăn chất cồn kem cam cu sen sot sua chua canh cà kho tau ngheu lua Lý Sơn Vừa khoai chiên trứng bánh táo pho mát súp rau chân vịt gỏi vịt trộn xoài công thức trà vải sinh to yaua ngon tai heo ngâm chua gỏi cuốn thịt luộc canh bò nấu rau củ xem mon ca Mon tron khoai tây bọc tôm sinh tố dâu xoài cach lam banh day nôm banh mi chuoi nuong Thịt Gà chien nuoc mam chè sa kê bạch quả bánh bao món chiên Hằng MT gÃƒÆ rim coca nau chao cu sen mon ngon trung hoa THIT