Đây là một món bánh mì dùng để ăn trưa hay ăn sáng đều quá ngon, bánh mì mềm thơm dùng chung với rau xà-lách trộn dầu dấm chua chua thì rất thích hợp.
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

  • 220 gram bột mì dai
  • 30 gram bột mì thường
  • 5 gram men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 30 gram bơ
  • 180ml nước
  • Nguyên liệu phủ mặt bánh:
  • 400 gram boa-rô cắt nhỏ
  • 100 gram thịt xông khói
  • 40 gram kem chua (sour cream) (nếu không thích dùng kem chua thì thay bằng phô mai, loại làm pizza)
  • 1 muỗng súp dầu chiên, tiêu đập nhỏ và tí muối
  • Rau sà lách trộn dầu dấm
Dụng cụ
  • Máy nhồi bột
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

  • Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm.
  • Cho bột mì dai, bột mì thường và muối vào thố trộn thật đều, hòa men với 30ml nước quậy đều, rồi cho men và nước vào thố bột, bật máy nhồi cho bột đều, nếu thấy bột khô, thì thêm một ít nước vào,sau đó để khối bột lên bàn nhồi mịn, dùng một cái thố khác cho bột vào bọc kín, ủ bột 2 giờ cho bột nở gấp đôi.
  • Boa-rô rửa thật sạch cắt nhỏ, thịt xông khói cắt lát nhỏ, trộn boa-rô với thịt xông khói, dầu chiên, muối và tiêu cho đều.
  • Bột bánh mì sau khi đã ủ nở, mang ra đấm cho xẹp bọt khí, sau đó dàn bột ra môt cái khay vuông, rồi ủ tiếp lần hai cho nở, tiếp đó rắc boa-rô đã trộn gia vị lên mặt, rồi xếp thịt xông khói lên trên,cuối cùng rưới kem chua lên mặt,bật lò nóng 180 độ trước khi cho khay bánh vô nướng (làm nóng lò), nướng 20 phút là bánh chín, mang ra để nguội,cắt miếng dùng với rau xà-lách trộn dầu dấm.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi boaro banh mi thit ngon banh mi thit xong khoi

già ba ba nau chuoi sấu dầm bông súng bún súng Cac món kho dinh dưỡng làm bán gà nấu càriu Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran tré món phở-color: #D410F7" href="/index.php?q=Cún Khang Bánh canh cá lóc">Cún Khang Bánh canh cá lóc che bot bang rong biển mon ăn viêt dạ dày hầm Cach lam xỉu Mai Khô cá lóc cua chien gion giã cach lam banh kem sinh nhat cha dau thit soup chẠcua luộc gà lá chanh luộc ngon dây kiểu mới may vã æ hoa thien ly súp bí chỉ đỗ sinh tố chuối chanh dây sach nau an chính Cá rô phi chiên mà ý cÃƒÆ basa cha gio nau lau cA cánh hoa Cún Khang Cá chim sốt dầu hào muối ớt Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Làm bánh rán cach lam mi y tra sua chan trau canh qua Chan ga cách làm sinh tố Ca chép om đùa Day Nau An ăn sáng nước dừa canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet ^|suon chien chua ngot sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng rượu Thit heo ngam nuoc mam bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng tom chien ngon xào tôm lá cẩm Bắc trà táo khô chim cut chien tự làm bột đậu tương thịt gà bọc giấy bạc muối dưa muối rươu Bò viên Cá mè đen nuong thit che hung rau trung vit Bánh trang Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chao bi dao kho chay suon ngon lam banh pancake Đồ uống miến măng măng khô gà Thiên Trúc