Đây là một món bánh mì dùng để ăn trưa hay ăn sáng đều quá ngon, bánh mì mềm thơm dùng chung với rau xà-lách trộn dầu dấm chua chua thì rất thích hợp.
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Nguyên liệu cần có:

  • 220 gram bột mì dai
  • 30 gram bột mì thường
  • 5 gram men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 30 gram bơ
  • 180ml nước
  • Nguyên liệu phủ mặt bánh:
  • 400 gram boa-rô cắt nhỏ
  • 100 gram thịt xông khói
  • 40 gram kem chua (sour cream) (nếu không thích dùng kem chua thì thay bằng phô mai, loại làm pizza)
  • 1 muỗng súp dầu chiên, tiêu đập nhỏ và tí muối
  • Rau sà lách trộn dầu dấm
Dụng cụ
  • Máy nhồi bột
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

Bánh mì boa-rô và thịt xông khói

  • Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm.
  • Cho bột mì dai, bột mì thường và muối vào thố trộn thật đều, hòa men với 30ml nước quậy đều, rồi cho men và nước vào thố bột, bật máy nhồi cho bột đều, nếu thấy bột khô, thì thêm một ít nước vào,sau đó để khối bột lên bàn nhồi mịn, dùng một cái thố khác cho bột vào bọc kín, ủ bột 2 giờ cho bột nở gấp đôi.
  • Boa-rô rửa thật sạch cắt nhỏ, thịt xông khói cắt lát nhỏ, trộn boa-rô với thịt xông khói, dầu chiên, muối và tiêu cho đều.
  • Bột bánh mì sau khi đã ủ nở, mang ra đấm cho xẹp bọt khí, sau đó dàn bột ra môt cái khay vuông, rồi ủ tiếp lần hai cho nở, tiếp đó rắc boa-rô đã trộn gia vị lên mặt, rồi xếp thịt xông khói lên trên,cuối cùng rưới kem chua lên mặt,bật lò nóng 180 độ trước khi cho khay bánh vô nướng (làm nóng lò), nướng 20 phút là bánh chín, mang ra để nguội,cắt miếng dùng với rau xà-lách trộn dầu dấm.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi boaro banh mi thit ngon banh mi thit xong khoi

má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list chẠlegging cach lam banh gang dưa chuột cuốn phô mát lau trai cay ga rung lip tong cam nau bun li legging sắc màu lau thai chua cay lau cho lau cha ca lau kem ngon lau ca bop mang chua cach lam banh hat dieu lau ca nướng bánh cookies truffle lau gan ca lau bo cau lam trung hap cuon thit ca hoi lam vit quay lam tra sua thom ngon đậu nànhnd-color: #11E9B1" href="/index.php?q=lam thach dua">lam thach dua dây lau Thai chua cay lam sinh to mit canh gà ta cach lam banh khoai mo lanh cac mau banh sinh nhat dep lam rau cau trai cay Từ Rau củ lam suon xao chua ngot nấm kim châm nướng lam pho lam sup ga rau cu cach nau chao chuoi duong phen lam thit ga vien lam nam dui ga kho gung lam mut bi gỏi ngó sen lưỡi heo lam mut sen mon ngon voi cua chiên cơm kiểu dương châu lam nam dui ga xao bo banh hoa cach lam banh khoai tay nghien ^|mâyn">lam mut gung ngon kem que xoài lam kho bo ngon Một ít lam pizza ngon lam kem chao kieu thai lam hoa thien ly thom ngon đậu nành lam gia lam chan ga nuong lam che thai chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc nước chấm kiểu thái cha bong ca ngon lam dau hu tai nha Canh bầu lam muc ong ngon cach lam banh khoai tay thit ga bánh gio lam hot dog lam bot lam cha tom lam da dieu cuon lam cha ca chien lam gio lua cá hồi sốt teriyaki lam bap bo ham cherry lam ca kho ngon lam che lam lam bua sang cach lam banh khong can lo nuong lam banh da lon ngon khoai lang lam ca kiem cuon lam banh muffin socola ngon lam banh gio ngon xoi xoai thai cach lam banh la cha tom lam banh cheesecake lam banh mi cuon xuc xich lam banh ca rot canh thit nau chua lam bun xao nghe sườn non nướng mây lam banh ca rot ngon lam banh it