Món bánh mì bơ tỏi kiểu này mềm và thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường. Bạn có thể dùng nó làm món ăn sáng hay món ăn bữa phụ buổi chiều đều rất tuyệt
Bánh mì bơ tỏi, thơm ngậy và rất đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  •   200 gram bột bánh mì
  •   11 gram men nở
  •   60ml sữa tươi
  •   60ml nước lọc
  •   45ml dầu ô liu hoặc bơ chảy
  •   10 gram vừng trắng
  •   25 gram đường
  •   5 gram muối

Phần bơ phết lên bánh:

  •  45 gram bơ mặn
  •   30 gram phô mai Parmessan bào vụn
  •   1 củ tỏi, bằm nhuyễn
  •   1 nắm rau mùi, bằm vụn
Phần bơ phết lên bánh: 1

Thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho đường, men, bột, muối vào một tô trộn lớn. Đổ lẫn sữa và nước, đun cho hơi âm ấm.

Cho hỗn hợp sữa – nước vào tô bột cùng dầu ô liu, nhồi bột ít nhất là 10 phút, cho đến khi bạn có được một khối bột dẻo mịn, không dính tay.

Bước thứ hai(2):

Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi.

Bước thứ ba(3):

Bật lò nướng ở 180 độ C.

Lấy bột ra đấm cho xẹp trong khoảng 2 phút rồi để bột nở lần 2 trong 10 phút.

Dàn bột vào khuôn loại cỡ vừa.

Bước thứ tư(4):

Rắc đều vừng trắng lên bánh.

Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút.

Bước thứ năm(5):

Trong khi nướng bánh bạn chuẩn bị sẵn phần bơ để phết: trộn thật đều các nguyên liệu ở phần này.

Bước thứ sáu(6):

Khi bánh chín vàng bạn lấy ra, để nguội bớt trong ít nhất là 30 phút, bọc kín lại bằng một chiếc khăn ẩm. Sau đó xắt bánh thành từng lát dày khoảng 1cm, lưu ý không xắt rời hẳn mà để lại một ít dính dưới chân bánh.

Bước thứ bảy(7):

Trước khi ăn bạn làm nóng lò ở 200 độ C, phết hỗn hợp bơ lên các lát cắt, cho lại bánh vào lò nướng khoảng 5 – 8 phút là được.

Nếu muốn ăn bánh mì giòn thì bạn cắt rời từng lát bánh rồi mới phết bơ tỏi lên trên và nướng nhé!

Món bánh mì bơ tỏi kiểu này mềm và thơm ngậy mùi bơ, phô mai mà lại rất đậm đà nên ăn không ngán như bánh mì bơ tỏi thông thường. Bạn có thể dùng nó làm món ăn sáng hay món ăn bữa phụ buổi chiều đều rất tuyệt

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

muc chien ot sot mayo chanh Bánh pie trái cây tuyệt ngon Cỏ khoai tay chien Lãng banh mi kep ca ngu ngam dau nuong khoai lang chien bo món sườn hấp nau che dau trang ngon quán bún đậu ngon Che dau cÃƒÆ ngon Dạo cách làm cánh gà Chan gà cach nau canh bong HÃi mì ý bot bang món ăn từ thịt heo cách làm thạch ngô mứt trái tắc chân gà xào Sua dau phong đồ ăn nhật kem thanh long chua ngọt bap non Canh ngon lo cách làm pizza viền xúc xích mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc Cố gà kho chua ngọt dừa kem tươi trà xanh tom rang khe làm muối tiêu gordon ramsay cách làm bánh mỳ thịt ba chỉ hàn quốc bo cuon nam kim cham ngon canh nấm muống đừng mam gà sốt me Nhật cua biển rang cay banh gato dua Chút List Chả banh ich tran cật xào giòn ca loc nau chua lôi Gỏi xoài tuộc phủ lau chao ca Thụy Gọn gàng nấu cháo trung muoi Canh nam rong bien ngon nấm hương canh nghêu nấu khế huong dan lam xoi bap Dưa Món Việt Nam CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA quÃƒÆ hạt sen Ma tom sườn nướng ngon che vai suong sao oc luoc Võ món cá hấp thịt heo xào rắc lá chanh gion Ca hoi hoa đẹp khoai môn lệ phố cach nau pho ga cua Từ Thịt gà Khoai tay xao âmthuc cá kho làng vũ đại cach nâu cơm thô lam mut khoai tay dâu tây Bánh mochi dâu tây Bun bo Ốc bươu nươc măm cat toc chẽm chim quay bo sot chanh mon ga món canh ngon cơm trộn y cach lam cha ca Cay nấu xôi gà Rạm Cac mon ca bánh sữa chiên giòn chè hoa quả nấm tuyết tự làm nem lụi Canh củ cải tôm nõn canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc trứng chiên phô mai xoai dam chua ngot xoi gac dau phong rán chả giò trùng trục Lưỡi dưa leo nhòi thịt