Nguyên liệu gồm có: 500 gram thịt nạm bò 3 nhánh sả Bột gia vị bò kho 5 hoa hồi, 1 nhánh quế 1 củ gừng + hành hương+ tỏi ( tất cả băm thật nhỏ) Rượu trắng Cà rốt Rau
Bánh mì bò kho



Nguyên liệu gồm có:

500 gram thịt nạm bò
3 nhánh sả
Bột gia vị bò kho
5 hoa hồi, 1 nhánh quế
1 củ gừng + hành hương+ tỏi ( tất cả băm thật nhỏ)
Rượu trắng
Cà rốt
Rau thơm, ngò, hành tây (cắt nhỏ cho trang trí)
Bột cà ri
Dầu màu điều
Gia vị tiêu, đường, muối, bột nêm.

Cách chế biến:

1. Cà rốt cắt khúc vừa ăn. Sả rửa thật sạch, đập dập, bó lại.
2. Rang sơ quế và tai vị trên lửa nhỏ và bỏ vào một cái túi vải, cột chặt miệng túi.
3. Ướp thịt nạm bò với ½ (một phần hai) chỗ gừng băm và rượu trắng trong khoảng 10 phút. Việc ướp thịt như thế này sẽ khử hết mùi hôi của thịt.
4. Sau khi ướp, rửa lại thịt cho sạch và cắt miếng vuông vừa ăn.
5. Ướp thịt với 1 muỗng muối, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng café hạt nêm, 1.5 muỗng canh bột gia vị bò kho, 1 muỗng canh dầu màu điều và 2 muỗng cà phê bột cà ri trong 1 tiếng.
6. Cho nồi nóng lên, cho dầu điều màu với hành + tỏi đã băm thật nhỏ và ½ (một phần hai) phần gừng băm còn lại vào xào thơm.
7. Trút thịt vào xào săn, cho nước vào ngập mặt thịt.
8. Tiếp theo cho sả đập dập và túi hoa hồi, quế vào nấu chung, hầm đến khi thịt bò mềm.
9. Khi thịt bò hơi mềm, vớt bỏ sả và túi hoa hồi ra , cho cà rốt vào, nấu đến khi thịt mềm theo ý của bạn, nếm nêm lại vừa miệng.
10. Múc ra tô, trang trí với rau thơm, ngò và hành tây.

Món bò kho có thể ăn kèm với bún, mì, hủ tíu, phở và bánh mì. Nếu muốn ăn bánh mì thì các bạn hòa một chút bột năng với nước và cho vào nồi bò kho khuấy đều đến khi sệt lại là được.





Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Kho

tranh thêu tay salad mi salad hoa atiso ca rot Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cahc lam cha gio làm thịt bò từ thịt lợn salad me va khoai tay salad ga salad trái bánh chưng mini Decai">salad bap caibel" style="background-color: #B23FC2" href="/index.php?q=salad dua leo">salad dua leo xúc xích pa tê salad ga nuong salad dứa cách lam kem salad cua Nga salad cu den ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon xúc xích xiên cà chua= nui bò viên"> nui bò viên banh bao nuong ngan lop cá kho dưaa>und-color: #FB62A2" href="/index.php?q=salad cà chua">salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen sa muoihref="/index.php?q=salad bong atiso ngon">salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà Kim Chich tuot ngon">salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion mon sinh to chuoi ngon sake chiên giòn dệt kim Nước Ngoài banh cupcake coffee sai lầm chết người sadwich thom ngon bánh nếp đậu phụ sach nâu ăn sa te toi ot sa te cay ngon cà chua ngô trứng sa te cay nong Chanh muối sa tế Nộm xoài sa lat cu cai Tôm sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm