Món bánh giòn tan, thơm mùi nước cốt dừa, bây giờ bạn có thể tự làm ở nhà mà không cần phải đi mua.
Bánh men giòn giòn

6-584086-1374057426_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bột năng khô, có thể dùng bột sắn dây nghiền thật mịn
- 2 muỗng nhỏ bột gạo
- 1 muỗng nhỏ bột nở hay còn gọi là bột nổi
- 100 gram đường cát trắng
- 130ml nước cốt dừa đóng hộp
- 1 ống vani.

Cách chế biến:

1-151234-1374057426_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Trộn lẫn bột gạo khô, bột năng và bột nở vào âu sạch.

2-429381-1374057426_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm đường cát trắng, dùng muôi trộn thật đều, châm từ từ nước cốt dừa vào âu bột, vừa trộn vừa châm nước cốt dừa, hỗn hợp bột lúc này sẽ rời rạc và khô, bạn vừa châm nước cốt dừaa đến khi hỗn hợp bột thành một khối đồng nhất, tiếp tục dùng tay nhồi bột thành hỗn hợp bột dẻo, ấn nhẹ vào không dính tay.

buoc-3-150409-1374057426_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bột sau khi nhồi thì dùng khăn hay nilon phủ kín âu bột, để từ 4 đến 5 tiếng cho bột nở.

buoc-4-554732-1374057426_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Bột sau khi ủ sẽ hơi khô, nhưng khi nắm lại thì tạo thành một khối, thêm vani vào, dùng tay ngắt thành từng viên nhỏ, vo tròn, xếp vào khay có lót giấy nướng để chống dính.

buoc-5-850604-1374057426_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho khay bột vào lò nướng, lò đã bật nóng trước 5 phút, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

- Bạn có thể dùng đũa lật phần đáy bánh, nhìn phần đáy bánh có màu vàng cánh gián nhẹ thì lấy ra khỏi lò. Để nguội, cất vào lọ dùng dần.

7-592157-1374057426_600x0.jpg

Yêu cầu:

- Bánh giòn tan, thơm mùi nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh me Cún Khang Bánh men giòn giòn

bun cha thơm ngon ham khuôn bánh cá rim măng bà nh gẠo lẠc nhân đậu xanh Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu cha dau thit Trứng cá hồi cach lam thit heo kho cu cai thịt bò nấu canh hoa chuối chiên cua dong ngừa mụn salad cai mam bo ngon súp cà chua kiểu mới Món ăn tình yêu vỏ cam Cach lam chan ga chien gion thịt ngâm nước mắm cho bé pudding chuoi ngon nuoc ep cam dua ngon Cách làm bánh ít trần kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga bánh sữa vị dừa vịt chiên nướng nấm hương thương hiệu lớn cach lam tom kho tôm hấp đậu hũ nấu canh lá lốt kim chi nuong cach chien muc oc dang nộm chân gà rút xương spaghetti ngon mi y sot rau cu Tráng miệng cá rựa dau hu sot ca chua kim chi sen bánh cuộn trà xanh thịt bò xào ớt xanh Banh ngot may vã com ngu sac dinh dung goi ca bún xào hải sản tạp nấu canh rong biển với nghêu canh tom nau nam ngon kimbap ngon cach lam snack tao chả khoai cach pha nuoc cham vit dưa cải muối chua Dau hu kho tuong hot nau chào vịt cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng X繫i heo bọc sả che sua du du mít Luộc vùng salad khoai lang đãi chàng kimchi cu cai đậu phụ hấp tôm tươi cha ca chien ngon khoai lang bọc pho mát tonkatsu ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào mon an he pho cách làm bún hải sản chua cay gà xào cay kinh thịt nướng xiên que thit lơn xao cay Đẹp cơm bao tôm bánh mì nho khô nướng bò cuốn phô mai canh dưa cải chua ga nau bac ha canh khoai tây cach lam luon cuon dua leo xay đu đủ với sữa tươi là chanh thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cách làm salad súp lơ cach lam suon kho bi dao pudding xao cua kieu singapore ngon tự làm bún thịt viên đậu phụ chiên nông sản Trung Quốc Xoi lẩu cá trắm mai làm bánh khoai lang kén Goi kho bo sa tế đậu phụ bọc tôm tho ham ruou vang ngon trái cay chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm cóc trộn ngon sữa trà xanh cách làm ruốc tôm cach nau bo sot ruou vang làm bánh tẻ cách xào mướp hương tat bò viên nướng sai lầm của cha mẹ khi nuôi con món ăn nhật chẽm pasta nướng phô mai lá gừng Nội Trợ Mâm cơm ngon Lẩu Thái cho ngày trở lạnh