Nhắc đến những món bánh suy nghĩ đầu tiên của bạn là gì? Ah! Với bánh bạn có thể làm để ăn (lót dạ hoặc nhâm nhi mỗi khi thích), cho vào túi đồ nhỏ và đồng hành mỗi chuyến dã ngoại hay chơi xa, với bánh bạn còn có thể gửi tặng quà. Đơn giản nhưng đầy ý nghĩa, ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh may mắn này. Rất dễ thôi, giờ chúng ta hãy cùng ghé qua bài viết để xem cách làm bánh này được thực hiện ra sao nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho bánh may mắn:
- 60 gam bột mì
- 50 gam đường bột
- 60 gam bơ
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 chút muối, vani tùy thích
- 1 bìa giấy cứng và giấy để viết lời Mong
Cách làm bánh may mắn bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:
- Đầu tiên với bơ bạn làm tan chảy ra nhé.
- Bước tiếp theo là cho bột mì, đường bột, lòng trắng trứng gà, muối, vani vào tô và trộn thật đều. Để có hỗn hợp bột mịn bạn có thể rây bột mì qua 1-2 lần.
Cho bơ vào tô hỗn hợp bột và dùng phới đánh đều lên cho hòa đều mịn. Sau khi hòa xong bạn cho bột nghỉ chừng 30 phút ở nhiệt độ phòng. - Trong thời gian chờ bột nghỉ bạn lấy 1 tấm bìa cứng và cắt 1 hình tròn nhỏ, đặt giấy nến lên khay nướng và cho tấm bìa cứng lên trên.
Hết thời gian chờ hỗn hợp bột nghỉ, bạn cho và dàn đều bột lên hình tròn. Lưu ý là với phần bột này bạn chỉ cần cho 1 lớp bột vừa, không trát quá dày nhé.
Sau khi dàn đều bột rồi, bạn nhấc tấm bìa cứng đó lên và thực hiện tương tự với để làm những chiếc bánh khác. - Làm chín bánh
Bật lò nướng ở mức nhiệt 200 đọ C chừng 15 phút.
Cho bánh vào lò và nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu, hơi sắc sém nâu là được. Thời gian khoảng 4-5 phút. - Bánh chín bạn lấy bánh ra, gập đôi nhưng chiếc bánh lại, viết những thông điệp muốn gửi tặng vào tờ giấy nhỏ và nhét chúng vào trong chiếc bánh.
Công việc cuối cùng là bạn xếp bánh ra ly/cốc hoặc chiếc hộp nhỏ xinh, kèm theo những lời Mong và gửi tận thôi nào.
Với lời Mong, tùy vào mỗi dịp, thời điểm hay mong muốn mà bạn có thể viết vào mẩu giấy nhỏ và trang trí bánh.
Chẳng hạn khi dịp Tết đến Xuân về với lời Mong sức khỏe, vạn điều may
Với người ấy cho tình yêu mãi vững bền; với bạn bè cho lời nhắn chào ngày mới lên, cho chuyến công tác xa đạt kết quả tốt hay những lời yêu thương dành cho mẹ.
Ngoài ra, bạn hãy tham khảo thêm cách làm bánh taco để trải nghiệm nét độc đáo trong ẩm thực Mexico nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bánh may mắn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
