Bánh marble cupcake là loại bánh bông lan với mì thơm béo từ bơ, không quá ngọt, không gây ngán. Món này có thể dùng làm bữa ăn sáng thay cho các món ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 110 gram bơ nhạt hoặc bơ margarin
• 110 gram đường
• 110 gram bột mì đa dụng
• 1 muỗng súp sữa tươi
• 1 muỗng cà-phê baking powder (Bột nổi)
• 2 quả trứng gà
• Vani

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

• Đánh bơ và đường cho nhuyễn mịn (2 -3 phút).
• Đập từng quả trứng vào. Nhớ là đánh tan quả trước rồi mới đập tiếp quả thứ 2 vào.
• Cho sữa và vanlla vào đánh đều.
• Rây bột mì và baking powder vào. Trộn nhẹ, đều tay. Không nên trộn kĩ vì bánh sẽ bị chai.
• Rót bột vào cup giấy đã chuẩn bị sẵn trước.
• Nước 190 độ C từ 12-14 phút đối với loại nhỏ và 20 phút với loại to.
• Bánh này có thể trang trí thêm với kem tươi, kem bơ hoặc trộn thêm các hạt như nho khô, hạnh nhân…..

Mong các bạn ngon miệng với món bánh marble cupcake này nhé.

Bánh marble cupcake

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)