Bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá, chấm kèm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt ngon không ngờ tin rằng sẽ khiến mọi người cực thích thú cho mà xem. Nào hãy tham khảo hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần

Bánh bột chiên ngon ở lớp vỏ giòn, bên trong lại dai dai, nhâm nhi rất thú vị. Thích nhất là được ăn bánh bột chiên với sốt chua hoặc xì dầu…

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bột chiên giòn

  • 1 bát bột gạo tẻ
  • 1 muỗng canh bột sắn
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
  • 1 muỗng canh giấm
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 quả ớt
  • 2 muỗng cà phê xì dầu đặc
  • 4 quả trứng gà
  • 3 cọng hành lá xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) bát cà rốt nạo sợi
  • ½ (một phần hai) bát đu đủ xanh, nạo sợi

Cách làm bánh bột chiên giòn

  • Trộn bột gạo tẻ, bột năng, dầu chiên, muối, 1.5 bát nước vào với nhau. Quấy đều và để bột nghỉ 30 phút cho bớt mùi nồng.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 2

  • Quấy lên và cho vào lò vi sóng quay 2 phút. Lấy ra quấy đều, lại cho vào lò vi sóng quay 1 phút. Lấy ra quấy đều, cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút cuối. (tổng cộng quay 4 phút với 2 lần nghỉ để quấy bột)

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 3

  • trộn thật đều bằng phới và cho vào khuôn (tráng khuôn với chút dầu cho khỏi dính). Ép phẳng bề mặt và hấp 30 phút. Để nguội và cho vào tủ lạnh qua đêm để bột thêm giòn.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 4

  • Cắt bột hình con cờ. Chia ra chiên 2 lần cho 2 phần ăn.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 5

  • Trộn 1 phần bột với 1 muỗng cà phê xì dầu đặc.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 6

  • Pha nước chấm: 2 muỗng canh xì dầu, 1 thài cà phê dấm (đen hoặc trắng) và 1 muỗng canh đường. Thêm ớt nếu muốn.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 7

  • Cho bánh bột vào chảo chiên với 1 muỗng dầu đến khi vàng giòn 2 mặt.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 8

  • Đập 2 trứng vào và làm vỡ lòng đỏ. Rắc hành lá. Lật trứng chiên thêm 1 phút cho chín đều 2 mặt.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 9

  • Trộn cà rốt, đu đủ nạo sợi với 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 10

  • Cho ra đĩa dùng với nước chấm, đu đủ, cà rốt bào hoặc đồ chua.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 11

Bánh bột chiên giòn có màu vàng của bột chiên, màu đỏ của lòng đỏ, màu trắng của lòng trắng trứng hòa quyện với nhau trông rất thích mắt. Bánh bột chiên giòn ở vỏ, mềm ở ruột bánh và phải ăn nóng mới ngon.

Hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần phần 12

Như vậy là NauNgon.com vừa trình bày xong hướng dẫn cách làm bột chiên giòn dai thơm ngon rất thú vị cho cả nhà nhâm nhi ngày cuối tuần trên đây rồi. Trông món bánh thật ngon phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa, cuối tuần này hãy vào bếp thực hiện ngay nhé! Mong các bạn làm bánh thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua rau ram sup bi ngoi sẠquốc lam sua chua nep cam cách làm cá hấp lắc bánh dẻo cải thìa xào cá Sinh to thịt gà xiên nướng kho đậu các món mỳ làm mứt cà rốt bò hầm nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt cach lam kem dau do Khám phá những món ngon Pho mai giẠchiên cay ngày tết huong dân nau an an ga ham sà pho ngon công sở