Bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bữa ăn sáng gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

  • 40gr bột gạo (bột tẻ)
  • 20gr bột năng
  • 1/2tsp muối
  • 520ml nước
  • 1tbs dầu chiên
  • 150gr thịt nạc vai xay (vừa thịt vừa mỡ ăn mới ngon)
  • 2-3 cái mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), ngâm nở, xắt nhỏ
  • 10 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • Gia vị các loại

Cách làm bánh đúc mặn

  • Trộn tất cả nguyên liệu dùng để pha bột, khuấy đều, để 20′ cho bột nở.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Trộn dều các nguyên liệu làm nhân, nêm gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu) cho vừa ăn, sau đó xào chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • chuẩn bị sẵn khuôn hoặc chén ăn cơm nhỏ để đổ bánh, quét dầu đều lên đáy và thành khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước. Xếp khuôn vào nồi, múc từng muỗng bột đổ vào từng khuôn, đậy nắp. Hấp khoảng 5′ bột chín thì đổ tiếp lớp bột khác lên trên, tiếp tục hấp. Lặp lại cho đến khi gần đầy khuôn, đến lớp cuối cùng thì cho nhân (đã xào chín) vào giữa rồi hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Sở dĩ hấp bột nhiều lớp như vậy là để cho bánh chín đều. Nếu đổ khuôn to mà hấp liền một lúc, hấp lâu thì viền bánh sẽ chín nhưng bị khô, còn bên trong thì chưa chín. Đối với khuôn nhỏ thì chỉ cần 1-2 lớp là được.
  • Lấy bánh ra dùng kèm nước mắm chua ngọt. Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng …. Hương vị dân dã mà thơm ngon của món bánh đúc thịt khiến bạn chẳng thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình trên đây tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh