Bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bữa ăn sáng gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng đấy. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

  • 40gr bột gạo (bột tẻ)
  • 20gr bột năng
  • 1/2tsp muối
  • 520ml nước
  • 1tbs dầu chiên
  • 150gr thịt nạc vai xay (vừa thịt vừa mỡ ăn mới ngon)
  • 2-3 cái mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)), ngâm nở, xắt nhỏ
  • 10 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái hạt lựu
  • Gia vị các loại

Cách làm bánh đúc mặn

  • Trộn tất cả nguyên liệu dùng để pha bột, khuấy đều, để 20′ cho bột nở.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Trộn dều các nguyên liệu làm nhân, nêm gia vị (hạt nêm, đường, muối, tiêu) cho vừa ăn, sau đó xào chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • chuẩn bị sẵn khuôn hoặc chén ăn cơm nhỏ để đổ bánh, quét dầu đều lên đáy và thành khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước. Xếp khuôn vào nồi, múc từng muỗng bột đổ vào từng khuôn, đậy nắp. Hấp khoảng 5′ bột chín thì đổ tiếp lớp bột khác lên trên, tiếp tục hấp. Lặp lại cho đến khi gần đầy khuôn, đến lớp cuối cùng thì cho nhân (đã xào chín) vào giữa rồi hấp chín.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

  • Sở dĩ hấp bột nhiều lớp như vậy là để cho bánh chín đều. Nếu đổ khuôn to mà hấp liền một lúc, hấp lâu thì viền bánh sẽ chín nhưng bị khô, còn bên trong thì chưa chín. Đối với khuôn nhỏ thì chỉ cần 1-2 lớp là được.
  • Lấy bánh ra dùng kèm nước mắm chua ngọt. Là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng …. Hương vị dân dã mà thơm ngon của món bánh đúc thịt khiến bạn chẳng thể nào quên.

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Hướng dẫn cách làm bánh đúc mặn đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa sáng đủ chất của gia đình trên đây tin chắc rằng sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

tháo may vÃƒÆ mon an tu thit ga banh mi trung nuong Banh tet oc xao dua thom ngon thịt ba rọi kho mắm mứt làm từ dứa mẹo mở đồ vật sức khỏe cà tím kho đậu phụ Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo Con rẹm mùa kết bạn clip day nau an So huyết cơm nắm bọc mè rim cá thiều bánh trung thu hình heo banh beo chen Phòng salad trộn sốt bánh pizza sữa nóng Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất mon hai san nuong banh cookies bo muc xao cay cupcake ăm patê gân trang trí phòng bếp Dau hu nam kim cham siro tac làm bánh chuối nướng chè trái vải nấu đậu xanh bánh bột chiên cha com tam cÃƒÆ ri gÃƒÆ lam tom chien tam vung che b Cach lam?q=cach pha tra">cach pha tra cha thit bo cach lam thit bo ham nước mát bánh trang cuốn canh rau muống huế dau ha lan Cach lam đu list c các món óc kẹo đậu phộng mạch nha đáng yêu mut ngon ngay Tet lam banh ca rot Sùi cảo valentine ramen ngon ong mong tay thom ngon bò khô xào tiêu ớt cách làm nước sốt tỏi banh ngọt 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn non xôi campuchia canh ga nuong rau cu Cách chế biến khoai tây chiên để giảm mang xao thom ngon ladyfinger cookies mien nau thit bam xao khoai tay gia dinh dưa chuột xào thịt lá ch THIT BO KHO gà cháo gà gà Hằng MT lá lốt cuộn gan lợn cach lam banh black forest trứng muối hấp thịt hình chữ nhật banh bi do chien han quoc bia đồ nếp lam banh gio Món ca kho cà ri ga Banh canh ca Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ bánh mì thịt xông khói nghêu hấp cay Thịt bo xao dua Bánh Cupcake bánh xèo giòn thái lan mon cây bim bim sa kê cach lam cu sen xao mứt khế canh rau củ nấu nghêu 鑶玭 Tr鐡 luon nuong sa te ngon tôm sốt cAm banh mousse bánh gato mặn thit heo chien xu ngon cá thu sốt chanh dây công thức canh măng hầm xương heo cach lam banh beo ha tinh cánh gà chiên sinh tố chuối và khóm banh trung thu rau cau thanh long rau muong xao ngon chè bí nấu nước cốt dừa gỏi khế thịt bò cuộn lá lốt dậy xôi hoa đậu xanh ca sot trai cay ngon xoi hap la sen mousse chanh leo ngon