Bánh bao chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn thơm nhưng ruột mềm xốp rất hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà ngày rảnh rỗi đấy. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi cho các bạn tham khảo!
Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi

Nhâm nhi chiếc bánh bao chiên vàng giòn, kết hợp một chén nước mắm chua ngọt cho một buổi chiều mát mẻ thì còn gì bằng.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên giòn

Bột bánh bao

  • 200 gram bột bánh bao
  • 50 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê bột nổi
  • 10ml dầu chiên, 1 muỗng cà-phê muối, 150ml nước, 5 gram men

Nhân bánh

  • 100 gram bắp cải
  • 150 gram thịt heo
  • 2 củ hành tím
  • Tiêu, dầu hào, nước tương, đường, một ít muối
  • 2 chén dầu chiên

Dụng cụ

Cây cán bột, màng bọc thực phẩm

Cách làm bánh bao chiên giòn

  • Men cho vào nửa chén nước ấm hòa cùng một muỗng cà-phê đường, dùng muỗng gỗ khuấy đều để men nghỉ 10 phút như gạch cua.
  • Trộn bột: Cho bột vào tô lớn cùng với bột nở, đường, dầu chiên, muối, nước vào nhồi đều đến khi bột mịn, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào lò nướng ủ ấm, lò nướng mở khoảng 30 giây rồi tắt lò, cho bột vào ủ ấm sẽ nhanh hơn khoảng nửa tiếng bột nở gấp đôi là được.
  • Trong khi chờ ủ bột, chuẩn bị sẵn phần nhân: Thịt heo băm thật nhỏ, hành tím băm, bắp cải cắt sợi mỏng nhỏ, cho tất cả vào trộn thật đều, nêm đường, nước tương, dầu hào cho vừa miệng ướp khoảng nửa tiếng, đem thịt vo tròn bóp nước cho chảy ra hết để bánh được khô ráo khi chiên. (nếu thích trứng bạn có thể cho trứng vào).
  • Lưu ý: Nhân không xào thì khi chiên bánh nên chiên thật kỹ vì nhân bánh sẽ khó chín từ bên trong. Nếu muốn nhân mau chín bạn có thể bắc chảo lên bếp, xào nhân cho chín tới, thêm 1 chút bột bắp cho nhân sệt lại không chảy nước khi chiên bánh là được.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

  • Lấy bột đã ủ ra ngoài đấm cho bột hơi xẹp lại, cắt thành từng viên bột nhỏ, vo tron viên bột và dùng cây cán, cán bột mỏng.
  • Cách gói: Để gói bánh được dễ dàng, cho nhân vào trong phần bột kéo từng góc của miếng bột kéo lên và miết bột lại, cứ làm như vậy cho hết phần bột còn lại (bạn có thể nặn nhiều hình tùy thích).
  • Chiên bánh: Cho dầu chiên vào nồi dầu sôi, cho bánh vào chiên, dùng đũa đảo đều bánh cho cách mặt vàng đều.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

Bánh bao chiên giòn chín cho ra giấy thấm dầu, hơi nguội bày ra dĩa dùng nóng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt đều quá ngon ý!

Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh bao chiên giòn thơm ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

mẹ nấu ăn ngon nhất lạc rang ớt dừa cách rang lạc ngon màng nau canh ca rang đậu phộng với muối ga xao sa te nam com công thức sò huyết nướng mỡ hành cà tím nướng Tam tự nấu chè hạt sen tại nhà khoai tay chien xu canh hến nấu rau Lâu cá hoi cá chép kho Banh qui thịt xào bí đao liên Văn hóa ẩm thực bánh mít rán vải dạ mít chiên giòn cách làm bánh mít chiên mit xao bánh mít lanh Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon goi bo du du ngon cách làm kem đơn giản 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ công thức gà xào cay ốc cà na xào Tạ món thịt bống bánh canh vịt ích Phạm Bằng banh charlotte thom ngon Bong Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon snack mít sợi dừa nước trung om nuoc tra Banh dam トO Trニーa đùi gà Banh gato khẩu phần ăn món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm ốc mít xào ớt ốc vặn xào cay học cách làm bánh ngon Cách chế biến ốc bươu xào ớt thit ngong thịt xào sơ mít thịt lợn xào sơ mít món ăn cho Valentine mit xao thit bam ngon miến thịt lợn nấm rơm cách làm bún thịt bánh cupcake ngon giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng MÃŒ Nấu ăn ngon gà xào nấm lam banh troi tau MI y cach lam bun xao chay bUn rieu nộm tôm thịt các món chân gà cho chồng nhậu mam nem ống nhựa sôcôla nom bap chuoi Cá basa phi lê cá điêu hồng nướng Bá ng kho heo đậu phụng rang Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp thịt ram mặn hũ tị đậu hũ ướp mỡ hành cach lam kẹo lạc Gà sả Muc cÃƒÆ ri xanh Ăn phở giữa phố cổ Hà Nội là một đỗ trắng mi trung kieu Nhat bò nấu tiêu xanh thực đơn cơm chiều Cá hấp 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ Với mÃ Æ bánh mì kẹp hình gấu mẹo cắt thực phẩm nhanh Khi mang bâ u me co nên ăn nhiê u bún thịt lợn luộc the gioi bac ha bánh mì kẹp kem Cach lam banh it tran bo Mon che Bò lúc lắc khăn cà phê giảm trí nhớ nhũ tết âm lịch mochi trÃƒÆ xanh cách làm chân gà muối chua cay mà t bún mon xoi ngon