Chiếc bánh có lớp vỏ vàng giòn ngon, nóng hổi, nhân thơm mềm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của cả nhà bạn

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thập cẩm

Phần vỏ bánh

• 400 gram bột mì
• 200ml sữa tươi
• 80 gram đường
• 1 muỗng súp dầu chiên
• 4 gram men khô làm bánh mì
• dầu chiên

Phần nhân bánh

• 1 trái su su
• 1 trái cà-rốt nhỏ
• 10 quả trứng cút
• Nấm hương, hành lá
• 1 củ hành tây nhỏ
• 50 gram tôm tươi
• 50 gram thịt ba chỉ
• 1 miếng chả lụa

Cách làm bánh bao chiên nhân thập cẩm

• Trộn men khô với bột mì. Sau đó cho tất cả các thành phần vỏ còn lại vào nhồi đều trong 15-20 phút.

• Cho bột vào âu sạch, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Đem ủ bột ở nơi kín gió.

• Su su rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu.

• Tương tự cũng cắt cà-rốt bằng cỡ su su.

• Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

• Hành tây bóc vỏ, bằm nhỏ.

• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

• Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu.

• Tương tự cắt thịt ba chỉ và giò hạt lựu

• Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm, cho su su, cà- rốt, nấm hương vào đảo đều. Nêm vào một ít muối. Xào chín mềm, cho ra đĩa.

• Phi thơm hành lá với dầu rồi cho tôm, thịt, chả vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng.
• Tôm thịt chín, trút hết phần rau củ đã xào vào. nếm nêm lại cho vừa miệng, tắt lửa.

• Bột ủ đến khi nở gấp đôi đem ra ấn xẹp bột. Chia bột thành những phần bằng nhau.
• Cán dẹp, tròn khối bột, cho phần nhân và trứng cút vào giữa rồi gói kín mép bột lại.

• Đem bánh chiên ngập dầu, lửa vừa. Đến khi thấy bánh có màu vàng nâu là đươc.
• Bánh bao chiên nhân thập cẩm dùng nóng, dùng kèm tương ớt quá ngon.

Với công thức làm bánh bao chiên nhân thập cẩm giòn ngon cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ vài bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong món bánh bao chiên thật thơm ngon rồi đấy. Mong các bạn thành công nhé!