Bánh hoành thánh chiên rất thích hợp để làm ăn chơi trong những ngày trời lạnh. Học cách làm bánh hoành thánh chiên với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm hoành thánh chiên
- 1 gói vỏ bánh mandu (khoảng 40 chiếc). Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị lớn nhé!
- 250 gram thịt bò (hoặc thịt lợn tùy ý thích)
- 120 gram tôm, bóc vỏ, băm thật nhỏ
- 1 quả bí ngồi cỡ vừa.
- 450 gram cải bắp, xắt nhỏ
- 225 gram nấm hương, xắt nhỏ
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 cây hành lá, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1 muỗng gừng băm
- 1 muỗng dầu vừng
- 1 quả trứng
- 1 muỗng bột mỳ
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng hạt tiêu
- 1 muỗng tương đen.
Cách làm hoành thánh chiên
- Thịt bò mua về rửa thật sạch, băm thật nhỏ, rưới 1 muỗng dầu mè lên trộn thật đều cho thấm, cho thịt có vị ngon hơn.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng rồi cho hỗn hợp rau củ vào đảo qua trong vòng 3 phút.
- Rau củ đã xào xong, đổ thịt vào rồi dùng dụng cụ vắt kiệt nước và dầu mỡ đi.
- Cho tương đen và tiêu vào trộn thật đều với hỗn hợp thịt – rau củ.
- Dùng thìa múc nhân đặt vào giữa vỏ bánh. Làm ướt mép vỏ bánh cho chúng có thể dính vào nhau.
- Gập đôi vỏ bánh lại thành hình bán nguyệt.
- Dùng tay xếp nếp viền bánh thật khéo.
- Đặt tất cả bánh đã gói xong lên một cái khay lót ni lông để bánh không bị dính.
- Cho dầu vào chảo chống dính, xếp mandu vào, chiên cho 2 mặt vàng đều là được.
- Cuối cùng xếp hoành thánh ra đĩa, rắc ít hành lá lên trang trí. Hoành thánh chiên phải chấm với nước tương đã pha thêm ít dấm ớt thì ăn tuyệt ngon luôn. Ngày mát trời, bạn hãy làm món hoành thánh chiên để đãi gia đình thưởng thức nhé!
Sau khi NauNgon.com chia sẻ cách làm hoành thánh chiên đậm đà thơm ngon cho cả nhà nhâm nhi ngày mát trời trên đây thì các bạn có thấy thích thú không nào? Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn ngon miệng với món hoành thánh chiên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
