Nhâm nhi từng miếng quẩy khoai tây nóng hổi thật ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm quẩy khoai tây

• 1 kg khoai tây
• 1 quả trứng
• ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối
• 250 gram bột mỳ

Cách làm quẩy khoai tây

• Khoai tây rửa thật sạch, bổ làm đôi và luộc lên cho đến khi chín mềm.

• Cho bột mỳ lên bàn nhào bột. Khoai tây đã được luộc chín vào vào máy chuyên nghiền khoai bằng tay và nghiền chúng thành bột, để cùng với bột mỳ. Thêm muối rồi trộn thật đều. Cho trứng vào và nhào nặn cho đến khi mịn. Bạn có thể cho thêm một ít bột mỳ vào. Bột sẽ sẵn sàng khi bạn không còn cảm thấy chúng dính vào tay nữa, nhưng vẫn mềm và mịn.

• Nặn bột thành các đoạn nhỏ có đường kính 1cm (như trong hình) và dài khoảng 8cm.

• Thả các miếng khoai tây vào chiên trong dầu thực vật nóng. Khi chín, vớt quẩy khoai tây ra rồi để ráo dầu trên giấy thấm và thưởng thức với một chút muối rắc lên trên.

Với hướng dẫn cách làm quẩy khoai tây giòn thơm béo ngậy thật ngon nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích món này cho mà xem. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva