Bánh mì tôm thịt mềm, thơm béo vị bơ, ngọt của tôm, thịt dùng làm món ăn chơi, ăn sáng , ăn giữa buổi khá nhanh gọn, lại ngon nữa. Xin chia sẻ với mọi người cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất sau đây!
Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất

Bánh mỳ kẹp tôm thịt thơm giòn hấp dẫn, tuy hơi mất chút thời gian nhưng xứng đáng để bạn bỏ công sức thực hiện làm bữa sáng tuyệt hảo cho cả nhà đấy!

Nguyên liệu làm bánh mì tôm thịt

Cho phần bánh mỳ:

  • 250 gram bột mỳ (Bột mỳ có hàm lượng gluten cao sẽ giúp bánh nở mềm và mịn xốp hơn. Bạn có thể dùng bột để làm bánh mỳ hoặc loại bột mỳ gia dụng)
  • 38 gram trứng
  • 2 gram muối
  • 140 ml sữa
  • 3 gram men nở
  • 25 gram bơ
  • Hạt vừng trắng.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 1

Cho phần nhân: (Lượng nhân tùy ý)

  • Tôm
  • Thịt lợn băm thật nhỏ.
  • Trứng
  • Rượu trắng.
  • Đường.
  • Muối.
  • Tiêu trắng.
  • Vụn bánh mỳ

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 2

Đồ ăn kèm:

  • Rau diếp
  • Sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise.

Cách làm bánh mì tôm thịt

Làm bánh mỳ

Bước thứ nhất(1):

  • Bột mỳ nhồi thật kỹ rồi để ủ ở nơi ấm áp trong 1-2 tiếng cho bột nở. Ít nhất bột phải nở gấp đôi so với trước khi ủ. Bạn có thể tham khảo cách trộn bột và ủ bánh mỳ ở đây.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 3

  • Bạn ấn thử ngón tay thấy khối bột không đàn hồi trở lại là được.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 4

Bước thứ hai(2): Chia bột thành 5 khối tròn nhỏ, để thêm 20 phút nữa cho bột nở xốp.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 5

Bước thứ ba(3): Cán dẹt khối bột thành miếng bầu dục mỏng.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 6

Bước thứ tư(4): Cuộn tròn miếng bột lại theo chiều dọc như hình bên. Đặt bột vào trong khuôn giấy (nếu có).

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 7

Bước thứ năm(5): Ủ bột trong lò nướng. Đặt 1 bát nước bên trong, vặn lò nướng 38ºC, để ủ khoảng 40 phút hoặc khi bánh nở gấp đôi so với trước lúc ủ thì lấy bánh ra khỏi lò.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 8

Bước thứ sáu(6): Quết ít bơ lên khắp bề mặt bánh cho bánh vàng thơm rồi rắc vừng lên. Đặt bột vào trong lò nướng với nhiệt độ 170ºC nướng trong khoảng 20 phút. Nếu bạn dùng bánh mỳ mua sẵn thì bỏ qua khâu này nhé!

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 9

Phần nhân bánh:

Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, dùng mũi dao rạch 1 đường ở sống lưng, bỏ chỉ đen.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 10

Bước thứ hai(2): Ướp tôm với chút tượu để khử mùi tanh.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 11

Bước thứ ba(3): Thịt heo băm thật nhỏ.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 12

Bước thứ tư(4): Ướp với ít muối, Bột gọt (mì chính), tiêu, đường và trộn thật đều với 2 quả trứng.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 13

Bước thứ năm(5): Thêm vụn bánh mỳ vào trộn thật đều.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 14

Bước thứ sáu(6): Xếp tôm vào đáy một hộp chữ nhật.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 15

Bước thứ bảy(7): Trút thịt lên trên rồi dùng thìa to lèn chặt. Để khối thịt được săn chắc bạn để hộp thịt trong tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút trước khi rán cho thịt cứng lại thì khi rán, khối thịt – tôm mới không bị vữa ra.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 16

Bước thứ tám(8): Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu, dùng mũi dao tách khối thịt ra khỏi hộp rồi cho lên chảo chiên vàng.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 17

Bước thứ chín(9): Chiên vàng đều cả 2 mặt, mặt thịt chín vàng, ngả màu cánh gián là được.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 18

Bước thứ nhất(1)0: Cắt đôi bánh mỳ, xếp 1 lá rau diếp lên, tiếp đó đặt miếng thịt đã chiên vàng lên.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 19

Bước thứ nhất(1)1:

  • Phun ít tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise, trên cùng là ít rau diếp xắt nhỏ.
  • Úp nốt nửa bánh mỳ còn lại lên là hoàn tất!

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 20

Bánh mỳ nóng giòn, bên trong tôm thịt thơm mềm đậm đà với nước sốt hấp dẫn.

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 21

Những ngày mát trời, bánh mỳ tôm thịt là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi món cho cả nhà. Vừa ngon lại vừa đủ chất chỉ trong 1 món duy nhất, thật tuyệt phải không bạn?

Cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất phần 22

Với cách làm món bánh mì tôm thịt hấp dẫn quá ngon cho bữa sáng đủ chất mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn sáng cho cả nhà! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

chuà dao ngam mam ruoc dao nuong dao mì trộn rau dac san nghe an cupcake ngon dГўu May vá cung buu cong thuc lam banh da dưa cải cua nấu bầu mì ý sốt pesto churros khoai lang cong thuc banh crepe bánh khoai tây xúc xích bánh viên com cuon sushi ngon ca hap xi dau Vịt xào nấm đùi gà cha quê sinh tố thập cẩm ô mai cha com chien Bông cải xanh canh chẠcà Cách cắm hoa đẹp bánh pizza cách làm thịt ba chỉ chị canh dưa canh khổ qua chợ cách làm bánh kem banh nuong nhan zam bong chả cheesecake kho dứa xôi đậu Đậu phụ Ba rọi NEM Rau cong thuc nà u an bánh táo hấp bông cải xanh bánh trứng mÃƒÆ Ca ro phi bim ban cúng ca chua ngon chả giò gà dam bánh mì cuộn goi du du hóa chất hu tieu mon oc thịt heo chiên Chả ca vườn xoài mang tuoi thiếu cach nau com ga tam ky cach nau che cach nau ca ri ga cach nău che trai cay trung hap ngao cach lam tra sua malaysia cach lam thit rim tieu Đặc sản Cách nấu chè đậu trắng mon chien món bánh bánh mì bắp đậu bắp xào thập cẩm ngọn lửa lõi Nà m Cải chua bắp non nấu nau nuoc lau cari cá điêu hồng cháo nấu rau củ Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày kem chuối dừa miến trộn lươn chay sinh tố sữa thơm trà đào cam Dau ca hoi Ngoạn cảm lạnh Ä Xôi cúc cá bống trứng heo Quay cúm che bien ca hoi lam dau hu kho trung cut nau canh suon nam kim cham goi bo kieu phap tom cuon hoanh thanh ngon xoi khuc dac biet gà c mứt với trái chanh giãn đậu nành bột chiên gÃƒÆ kho cơm chiên trứng cùng công thức chè trôi nước nhân đậu xanh cach nau bun rieu rau cu