Bánh bao chiên nhân thịt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày trời lạnh đấy các bạn. Đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ rất thích cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh sau đây nhé!
Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh

Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao chiên nhân thịt nóng hổi, giòn giòn thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt

  • Cho phần nhân: 150 gram nạc dăm xay; 100 gram củ sắn; 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo); 50 gram hành tím; 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ; 2 lọn bún tàu.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 1

  • Cho phần vỏ: 200 gram bột mì số 11 (bread flour); 100 gram bột mì số 8 (cake flour); ½ (một phần hai) trứng gà (đánh tan trứng, lấy nửa); 1/8 muỗng cafe ngũ vị hương; 1/8 muỗng cafe muối; 50 gram đường; ½ (một phần hai) muỗng cafe men nâu (men làm bánh mì); 150 gram nước hoặc sữa tươi.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 2

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

  • Bước thứ nhất(1): Củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, cho vào túi vải vắt ráo nước.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 3

  • Bước thứ hai(2): Hành bào mỏng, phi vàng. Nấm, bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ. trộn thật đều thịt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ sắn hành, 1 muỗng canh đường,½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe dầu mè. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng vào nhân nhồi đều.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 4

  • Bước thứ ba(3): Banh nhân quanh thành tô thành lớp mỏng để tạo độ kết dính và nhân nhanh lạnh. Đậy tô nhân lại, cho vào tủ lạnh 20-30 phút cho lạnh.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 5

  • Bước thứ tư(4): Trong lúc đó nhồi bột vỏ: Làm ấm sữa/ nước, thêm men vào, khuấy cho men tan đều. Trộn bột, muối, ngũ vị hương, trứng, đường, cho trứng và hỗn hợp nước men vào, nhồi bằng máy hoặc tay, cho đến khi không dính tay.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 6

  • Bước thứ năm(5): Lăn dài thanh bột, chia nhỏ khoảng 20-25g, đậy bột lại khoảng 10-15 phút.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 7

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 8

  • Bước thứ sáu(6): Chia nhỏ viên nhân bằng số viên bột. Ấn trứng cút vào, vê tròn.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 9

  • Bước thứ bảy(7): Cán mỏng viên bột, ở giữa dày hơn viền. Cho nhân vào giữa.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 10

  • Bước thứ tám(8): Xếp nếp mép bột. Khi nhân bao kín thì xoắn tròn mép để chiên không bị bung.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 11

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 12

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 13

  • Bước thứ chín(9): Làm như thế cho tới khi hết nguyên liệu bạn nhé.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 14

  • Bước thứ nhất(1)0: Chiên ngập dầu. Dầu phải thật nóng mới cho bánh vào, rồi hạ lửa, lăn đều cho bánh chín vàng.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 15

Lưu ý: Thử dầu nóng bằng cách cho ít bột vỏ bánh vào, bột tự nổi lên thì hạ lửa cho bánh vào lăn đều cho bánh vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

Bánh chính có màu vàng, trang trí ra đĩa và cùng thưởng thức món bánh bao nhân chiên nhân thịt giòm rụm.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 16

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 17

Thưởng thức bánh bao nhân thịt chiên khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn nguội.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 18

Trên đây là chi tiết cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Tin chắc rằng mọi người sẽ thích món này cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh bao chiên nhân thịt cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

gà nướng lá sen đậu bắp sốt cà não mực xào Hàn Quốc lọ thủy tinh cach nâu canh chua ca loc mực om xì dầu Lợi giá xào đậu phụ cà om cà chua cà om cà chua Mì trứng xào cách làm kẹo quế Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiên thịt muối nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang