Bánh bao chiên nhân thịt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày trời lạnh đấy các bạn. Đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ rất thích cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh sau đây nhé!
Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh

Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao chiên nhân thịt nóng hổi, giòn giòn thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên nhân thịt

  • Cho phần nhân: 150 gram nạc dăm xay; 100 gram củ sắn; 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo); 50 gram hành tím; 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ; 2 lọn bún tàu.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 1

  • Cho phần vỏ: 200 gram bột mì số 11 (bread flour); 100 gram bột mì số 8 (cake flour); ½ (một phần hai) trứng gà (đánh tan trứng, lấy nửa); 1/8 muỗng cafe ngũ vị hương; 1/8 muỗng cafe muối; 50 gram đường; ½ (một phần hai) muỗng cafe men nâu (men làm bánh mì); 150 gram nước hoặc sữa tươi.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 2

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

  • Bước thứ nhất(1): Củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu, cho vào túi vải vắt ráo nước.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 3

  • Bước thứ hai(2): Hành bào mỏng, phi vàng. Nấm, bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ. trộn thật đều thịt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ sắn hành, 1 muỗng canh đường,½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe dầu mè. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng vào nhân nhồi đều.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 4

  • Bước thứ ba(3): Banh nhân quanh thành tô thành lớp mỏng để tạo độ kết dính và nhân nhanh lạnh. Đậy tô nhân lại, cho vào tủ lạnh 20-30 phút cho lạnh.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 5

  • Bước thứ tư(4): Trong lúc đó nhồi bột vỏ: Làm ấm sữa/ nước, thêm men vào, khuấy cho men tan đều. Trộn bột, muối, ngũ vị hương, trứng, đường, cho trứng và hỗn hợp nước men vào, nhồi bằng máy hoặc tay, cho đến khi không dính tay.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 6

  • Bước thứ năm(5): Lăn dài thanh bột, chia nhỏ khoảng 20-25g, đậy bột lại khoảng 10-15 phút.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 7

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 8

  • Bước thứ sáu(6): Chia nhỏ viên nhân bằng số viên bột. Ấn trứng cút vào, vê tròn.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 9

  • Bước thứ bảy(7): Cán mỏng viên bột, ở giữa dày hơn viền. Cho nhân vào giữa.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 10

  • Bước thứ tám(8): Xếp nếp mép bột. Khi nhân bao kín thì xoắn tròn mép để chiên không bị bung.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 11

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 12

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 13

  • Bước thứ chín(9): Làm như thế cho tới khi hết nguyên liệu bạn nhé.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 14

  • Bước thứ nhất(1)0: Chiên ngập dầu. Dầu phải thật nóng mới cho bánh vào, rồi hạ lửa, lăn đều cho bánh chín vàng.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 15

Lưu ý: Thử dầu nóng bằng cách cho ít bột vỏ bánh vào, bột tự nổi lên thì hạ lửa cho bánh vào lăn đều cho bánh vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

Bánh chính có màu vàng, trang trí ra đĩa và cùng thưởng thức món bánh bao nhân chiên nhân thịt giòm rụm.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 16

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 17

Thưởng thức bánh bao nhân thịt chiên khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn nguội.

Cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh phần 18

Trên đây là chi tiết cách làm món bánh bao chiên nhân thịt giòn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Tin chắc rằng mọi người sẽ thích món này cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh bao chiên nhân thịt cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

giò sống nấu bắp cải Canh măng món salad cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 xào tôm với nấm tuyết ớt sate Cách làm bánh xèo bánh flan caramen cha cua hap cách làm bim bim hành tây Bun mang chay mề gà xào mì sốt Đậu bắp cách làm rượu nếp nộm miến mì ý sốt cach lam banh cookie mut ga chien dau hao ngon suon non banh duc sot chua ngot làm kẹo bánh tráng bọc tôm tươi thiết kế CHÃƒË SÃƒÆ cơm rượu Bông cải gấc thịt heo rừng xào sả gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn MI y chanh dâyr: #F51926" href="/index.php?q=cach lam thit vien sot ngon">cach lam thit vien sot ngon nấu xôi vò an toàn thực phẩm Dùng BO LUC LAC cocktail với dưa hấu ca ri tomex.php?q= tôm sốt thơm cà chua"> tôm sốt thơm cà chua bôt ngot thịt bò xào sữa chua món chạo bun suon ham trai sau hu tieu de ngon bo sinh to dep da sô cô la canh bao tu canh xà lách xoong NEM THINH Bùn chua chan trung dung cach bánh mì sữa nhân táo chan ga nuong muoi ot sương sáo nước cam ot cay Trai cay tôm cuộn khoai chiên siro dâu muối hành bánh pho mát chocolate salad nấm chanh dây sườn xào chua ngot World rau cai ngong xao toi hạt sen tươi ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cach lam banh quy hai mau kem dứa banh sinh nhat nước tương phô mai que ga xien nuong mẹo trang trí nhà chocolate sinh tố thuc don mon ngon moi ngay soup thịt viên bí đỏ ca ri tom Miền Bắc cach lam me ngao duong ngon trứng rán cuộn chả chay cuốn lá lốt chẠcua Dẻo Bánh bông lan Chư đỗ trắng nấm bào ngư xào mướp sinh nhật pha trÃƒÆ canh ga sot chua ngot ngon banh mi sandwich ngon chả thịt gà thập cẩm cách làm pizza khoai bim bim gạo homemade Cá chạch canh tim sen trung ga nấm hương banh bot loc hà ng Banh Flan Râu mực hạt nêm từ rong biển Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cach trang banh trang mon ngon via he giảm stress salad đậu phụ cà rốt đùi gà nướng mật ong món tẩm bột chiên トO Trニーa canh bầu nấu hải sản sốt chua canh củ cải thịt bò TRá NG bún thịt bò cuốn lá lốt