Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi. Mỗi nơi thường có những hương vị và nguyên liệu chế biến hơi khác nhau 1 chút. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần

Mùa mưa đã tới, còn gì tuyệt vời hơn là trong không khí mát mẻ lành lạnh này cả gia đình, người thân quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức món bánh xèo ngon giòn nóng hổi cùng với hương vị nước mắm chua ngọt tuyệt với nữa chứ. Mời các mẹ tham khảo cách làm bánh xèo dưới đây để có được những chiếc bánh xèo thơm ngon đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu để làm bánh xèo ngon giòn bao gồm:

  • Bột bánh xèo: 1 gói 400 g
  • Bột nghệ
  • Tôm: 150 g
  • Thịt ba chỉ: 150 g
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hành hoa
  • Giá đỗ: 100 g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nước lọc: 500 ml
  • Đỗ xanh cà vỏ: 50 g
  • dầu chiên, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Cách làm bánh xèo ngon giòn

  • Bước thứ nhất(1): Các mẹ cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Bước thứ hai(2): Tôm, thịt rửa thật sạch. Sau đó, thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.
  • Bước thứ ba(3): Cho 1 ít dầu chiên vào chảo rồi bỏ thịt vào xào tiếp đến các mẹ cho tôm vào xào cùng nấm hương. Rồi nếm nêm bột nêm cho vừa ăn sau đó cho tôm thịt ra bát.
  • Bước thứ tư(4): Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi.
  • Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Bước thứ sáu(6): Các mẹ xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bước thứ bảy(7): Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa.
  • Bước thứ tám(8): Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân nhé các mẹ.

Cách làm nước mắm cho bánh xèo

  • Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo. Với nước chấm, em học tập theo cách pha của mẹ Mun trong bài làm bánh gối hôm trước
  • trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Mong các mẹ thành công với cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần này nhé! Hy vọng có nhiều mẹ chia sẻ các cách làm món ngon trên này nhiều hơn để các chị em cùng học hỏi ạ.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

trà chanh hương bạc hà cá ngon cơm niêu banh trung thu deo nhan khoai tim cách làm đậu hủ tứ xuyên Khoai tây Mỹ xào thịt bò lẩu Thịt bo xao lau ca bop mang chua ngon Cách làm cá nấu xôi dừa khoai lang say deo ngot nem tai thit heo cuon la lot chien cháo trứng thịt heo bằm banh pancake do uong bánh con cá bánh quy vị vỏ chanh Cháo mè đen mứt bánh xoài tôm ram bò hầm nước cốt dừa bánh ngô ngọt Canh chua ca basa mon cu cai cach lam banh kếp NẠu nấu chè nha đam món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết bot khoai tay thịt heo kho nước tương canh sup bò ngâm mắm Cach lam bánh xeo cà mà Cách làm xôi ăm Banh khoai tay canh cua nấu rau chan ga nuong muoi ot cookie tra sua ngon cà ri gaef="/index.php?q= cocktail dâu tây"> cocktail dâu tây cach lam ca nuong ngu vi gỏi rau lang thịt bò da dày heo hầm thuốc bắc canh thịt hến rau muống chao hat sen Ba chi nuong trang trí khăn trải bàn gà hấp muối sả dac biet bánh sampa cách làm tôm kho tàu thịt gà bọc bọc phô mai Æ n suon nau sau thịt xông khói cuộn giá com chien trung hinh tim tôm xốt me cach lam goi gia cá kho chuối khac Thit bo chien ngon bò đút lò Hít hà bún mắm thịt quay Miền Trung matsu oc voi voi xao hanh gung cach nau long ga xao cay yogurt đu đủ kem cây sầu riêng trùng trục nấu canh chua sinh tố dâu nướng đùi gà cay trung truc xao he thịt gà ngon Cách tỉa dưa lưới thành bánh sinh nhật món xiên nướng cho noel mon viet nam mũ quả dưa bowler hat cách nấu chè khoai lang tet doan ngo luoi heo nau rau cu cách quay heo bằng chảo nau bun rieu chè vải đỗ xanh nÃ Æ u ca Kho cách nấu lẩu nấm kim chi Cách nấu phở bánh bao trứng salad xoai tron muc ngon cơm nấm sốt thịt bằm lam nem chua Ngày Lạnh cá lóc chiên bí đỏ nấu xương heo cach lam banh mi hot dog canh mướp hương nấu hến banh nhẠn món điểm tâm cá mai cach lam cupcake cau vong canh cua dong Cún Khang Canh chua chay tom su ro canh mướp rau đay nấu cáy Cach lam cha ca bánh brownies làm bánh bao chay sup cu den ngon cach nau thit heo xao nam Lam banh trang Lau nam món ăn hàn quốc làm bánh nếp