Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi. Mỗi nơi thường có những hương vị và nguyên liệu chế biến hơi khác nhau 1 chút. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần

Mùa mưa đã tới, còn gì tuyệt vời hơn là trong không khí mát mẻ lành lạnh này cả gia đình, người thân quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức món bánh xèo ngon giòn nóng hổi cùng với hương vị nước mắm chua ngọt tuyệt với nữa chứ. Mời các mẹ tham khảo cách làm bánh xèo dưới đây để có được những chiếc bánh xèo thơm ngon đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu để làm bánh xèo ngon giòn bao gồm:

  • Bột bánh xèo: 1 gói 400 g
  • Bột nghệ
  • Tôm: 150 g
  • Thịt ba chỉ: 150 g
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hành hoa
  • Giá đỗ: 100 g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nước lọc: 500 ml
  • Đỗ xanh cà vỏ: 50 g
  • dầu chiên, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Cách làm bánh xèo ngon giòn

  • Bước thứ nhất(1): Các mẹ cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Bước thứ hai(2): Tôm, thịt rửa thật sạch. Sau đó, thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.
  • Bước thứ ba(3): Cho 1 ít dầu chiên vào chảo rồi bỏ thịt vào xào tiếp đến các mẹ cho tôm vào xào cùng nấm hương. Rồi nếm nêm bột nêm cho vừa ăn sau đó cho tôm thịt ra bát.
  • Bước thứ tư(4): Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi.
  • Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Bước thứ sáu(6): Các mẹ xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bước thứ bảy(7): Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa.
  • Bước thứ tám(8): Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân nhé các mẹ.

Cách làm nước mắm cho bánh xèo

  • Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo. Với nước chấm, em học tập theo cách pha của mẹ Mun trong bài làm bánh gối hôm trước
  • trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Mong các mẹ thành công với cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần này nhé! Hy vọng có nhiều mẹ chia sẻ các cách làm món ngon trên này nhiều hơn để các chị em cùng học hỏi ạ.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý