Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi. Mỗi nơi thường có những hương vị và nguyên liệu chế biến hơi khác nhau 1 chút. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần

Mùa mưa đã tới, còn gì tuyệt vời hơn là trong không khí mát mẻ lành lạnh này cả gia đình, người thân quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức món bánh xèo ngon giòn nóng hổi cùng với hương vị nước mắm chua ngọt tuyệt với nữa chứ. Mời các mẹ tham khảo cách làm bánh xèo dưới đây để có được những chiếc bánh xèo thơm ngon đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu để làm bánh xèo ngon giòn bao gồm:

  • Bột bánh xèo: 1 gói 400 g
  • Bột nghệ
  • Tôm: 150 g
  • Thịt ba chỉ: 150 g
  • Nấm hương: 10 cái
  • Hành hoa
  • Giá đỗ: 100 g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nước lọc: 500 ml
  • Đỗ xanh cà vỏ: 50 g
  • dầu chiên, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Cách làm bánh xèo ngon giòn

  • Bước thứ nhất(1): Các mẹ cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 2

  • Bước thứ hai(2): Tôm, thịt rửa thật sạch. Sau đó, thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.
  • Bước thứ ba(3): Cho 1 ít dầu chiên vào chảo rồi bỏ thịt vào xào tiếp đến các mẹ cho tôm vào xào cùng nấm hương. Rồi nếm nêm bột nêm cho vừa ăn sau đó cho tôm thịt ra bát.
  • Bước thứ tư(4): Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi.
  • Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Bước thứ sáu(6): Các mẹ xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 4

  • Bước thứ bảy(7): Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa.
  • Bước thứ tám(8): Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân nhé các mẹ.

Cách làm nước mắm cho bánh xèo

  • Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo. Với nước chấm, em học tập theo cách pha của mẹ Mun trong bài làm bánh gối hôm trước
  • trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Mong các mẹ thành công với cách làm bánh xèo thơm ngon giòn tan ăn là ghiền dành cho cả nhà ngày cuối tuần này nhé! Hy vọng có nhiều mẹ chia sẻ các cách làm món ngon trên này nhiều hơn để các chị em cùng học hỏi ạ.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ BÃƒÆ NH banh xeo ngon phở bo cach lam xuc xich nuong bao tu gà nướng sate suon xao chua ngot chuối nướng góc Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ảo Cách làm thạch dừa bé yêu sua chua trái cay mẹo hay cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá cach nấu xôi nếp than canh thịt viên bắp cải bim bim da heo xoi vo hoa bí chiên thầy chuyện Tôm chiên bột Chia quoc hoa hồi Vịt bánh crepe Cua biển Chuẩn chanh đào chan ga cach lam sua Món chè làm bánh bao hành món lẩu ếch sinh tố tron salad dau cach lam cha hen thit bam mang cuon ga ngon bánh bò nướng Mut bi Một ít