Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời: Vị ngọt thơm của hải sản làm nên món bánh xèo ngon hết ý. Bánh xèo ăn kèm với các loại rau sống giúp món ăn có mùi vị thật tự nhiên và cuốn hút. Với cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn này!
Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời

Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 1

Nguyên liệu làm bánh xèo hải sản

Bột bánh:

  • 5 nhánh hành lá, 5 nhánh hẹ, 2 quả trứng gà, 1-2 quả ớt tươi, 2 muỗng cà phê rượu trắng
  • Các loại hải sản mà bạn thích: mực, tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại 100g
  • 150 gram bột mì,1/2thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm.

Nước chấm:

3 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê vừng rang, 1 ít hành xanh xắt nhỏ.

 

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 2

Cách làm bánh xèo hải sản

Bước thứ nhất(1): Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 3

Bước thứ hai(2): Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 4

Bước thứ ba(3): Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn thật đều. Nếu bột bánh bị đặc, bạn từ từ châm thêm nước nhé!

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 5

Bước thứ tư(4): Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 6

Bước thứ năm(5): Đánh tan trứng, để riêng.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 7

Bước thứ sáu(6): Hòa tan các nguyên liệu phần nước chấm.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 8

Bước thứ bảy(7): Láng dầu chiên đều mặt chảo, múc bột bánh vào, dàn đều.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 9

Bước thứ tám(8): Xếp các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 10

Bước thứ chín(9): Đổ ⅓ (một phần ba) lượng trứng lên trên phần nhân hải sản.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 11

Bước thứ nhất(1)0:

  • Bạn chiên bánh với lửa vừa 2 – 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật bánh, chiên thêm 2-3 phút nữa.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 12

  • Dùng đĩa to cỡ lòng chảo, úp lên bánh rồi lật ngược chảo để lấy bánh ra, ăn nóng với nước tương.

Bánh xèo hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời phần 13

Mỗi dịp tụ tập bạn bè hoặc cả nhà quây quần đông đủ chính là lúc thích hợp nhất để làm món bánh này!

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Cuối tuần mà được quây quần bên gia đình làm bánh xèo và thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Hãy đưa cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc cay thơm hấp dẫn ngon tuyệt vời mà NauNgon.com vừa chia sẻ vào sổ tay ẩm thực của mình nhé! Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu luoi heo khia xi dau lam cha gio nộm măng và tôm thịt Nộm măng và H banh?q=xiên">xiên mon ăn viêt dimsum heo rừng nướng Thủy tinhò khô">bò khô vẹm xanhlor: #1F4672" href="/index.php?q=cach làm cơm nắm">cach làm cơm nắm mon kemndex.php?q=nước mắm">nước mắm mit ham dua Canh gà chiên day nau an ngon banh chè hôt vit Sữa chua banh deo công thức canh củ cải trắng thịt heo bap cai cuon đặc sản miền bắc 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui tu lam gio heo ham sen bí đỏ Nha Ä am món ăn từ hải sản thạch sữa chua món làm nhanh chẠdưa leo đậu bắp xào Chung Lai rai với món mặt trời nướng canh trái vải thit kho cach lam banh bot ga nuong ca chua dut lo cha gio pho mai ngon ngă xào mắm ruốc xôi vi Món cha nem cá hồi rán cÃƒÆ ri kem chocolate trà xanh bun luon kho Nướng ca vit om cach nau rieu cá chép thà Lau gà thap cam Cua biển cach lam com hen Món ngon dễ làm bún ngao thịt bò nướng giẠm stress quả lê Mam ca trứng nấu canh bep gia dinh Rau càng cua trộn xương mon vit kho ẩu ếch cháy tỏi Giáng Day nau an