Bánh trứng thịt là món ăn giản đơn, dễ làm, để ăn vặt hoặc ăn sáng đều thích hợp. Bánh có vị béo ngây của trứng và thơm ngọt của thịt rất tuyệt vời. Nào hãy cùng NauNgon.com thực hiện theo cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé!
Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình

Vừa thơm ngon lại vừa đủ chất cho cả nhà khởi động một ngày mới đầy hứng khởi, hãy cùng thử món bánh trứng thịt thật tuyệt này nhé!

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh trứng thịt

Phần vỏ bánh:

  • 175 gram bột mỳ
  • 165 gram bơ
  • 1 quả trứng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

Phần nhân bánh:

  • 180 gram thịt heo hoặc thịt bò xay
  • 2 quả trứng
  • 100 gram phomai Cheddar, bào vụn
  • 200ml kem tươi (whipping cream)
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 2 cọng hẹ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

Cách làm bánh trứng thịt

Bước thứ nhất(1):

  • Cho tất cả các nguyên liệu trong phần vỏ bánh vào tô trộn lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều ở tốc độ nhỏ nhất đến khi bạn có được một hỗn hợp bột đồng nhất, có thể viên thành từng viên một cách dễ dàng.
  • Nếu không có máy đánh trứng thì bạn trộn bột bằng tay cũng được nhé, sẽ không lâu lắm đâu.

Bước thứ hai(2): Trên một mặt phẳng sạch, rải ít bột mỳ làm bột áo, lăn chỗ bột bạn vừa trộn được ở Bước thứ nhất(1) trên mặt phẳng này để tạo thành một dải bột dài hình trụ.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

Bước thứ ba(3): Cắt dải bột bạn vừa có được thành khoảng 20 phần bằng nhau. Nếu chưa dùng ngay bạn có thể bọc những viên bột này bằng nilon bọc thực phẩm rồi cất vào tủ lạnh dùng sau.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

Bước thứ tư(4): Vo tròn từng viên bột rồi dùng tay ấn dẹt.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Đặt từng viên bột vào khuôn, dàn đều bột lên thành khuôn.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

  • Bạn chỉ cần dàn bột lên đến ⅓ (một phần ba) thành khuôn thôi nhé!

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 7

Bước thứ sáu(6):

  • Đánh đều trứng, kem tươi và ½ (một phần hai) lượng muối.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 8

  • Xào thịt trên chảo với ½ (một phần hai) chỗ muối còn lại cùng ớt bột cho tới khi thịt chín.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 9

Bước thứ bảy(7): Múc thịt, phomai vào phần vỏ bánh, rắc chút lá hẹ xắt nhỏ lên.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 10

Bước thứ tám(8):

  • Rót hỗn hợp trứng sữa bạn có được ở Bước thứ sáu(6) vào khuôn cho ngập thịt và phomai rồi cho khuôn vào lò nướng ở 190ºC trong khoảng 26 – 28 phút cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu nhẹ là được.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 11

  • Món bánh trứng thịt làm không nhanh, chính vì thế bạn có thể làm nó từ hôm trước rồi sáng hôm sau nướng lại khoảng 10 phút là có bữa sáng vừa nhanh, ngon lại đủ chất cho cả gia đình mình.

Cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 12

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh trứng thịt thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Tin rằng bữa sáng gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo