Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

• 1 xấp bánh tráng
• Tép khô
• Sa tế
• Trứng cút
• Hành lá
• Thịt bằm

Cách làm bánh tráng nướng

Bước thứ nhất(1): Tép mua về rửa thật sạch sau đó ướp gia vị, thịt bằm nhỏ rồi xào sơ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ sau đó làm mỡ hành.

Bước thứ hai(2): Cho bánh tráng lên vỉ nướng, sau đó đập trứng cút bỏ lên trên rồi dùng muỗng đảo đều trứng ra bánh. Cho hành lá, sa tế, tép khô và thịt bằm vào nhân.

Bước thứ ba(3): Trải đều nhân quanh bánh tráng, sau đó xoay bánh liên tục để tránh bánh bị khét. Dùng đũa để gấp bánh tráng lại hoặc cuộn tròn.

Bánh tráng nướng thường ăn với tương ớt quá ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm bắp cải cắt nhỏ vào bánh tráng, đây là một món ăn đặc trưng của vùng Ninh Thuận. Với độ giòn tan kết hợp với phần nhân thơm ngon và mùi trứng đặc trưng rất dễ ăn. Nếu không muốn ăn trứng sống, bạn có thể sử dụng trứng cút đã luộc sẵn và cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào bánh tráng. Hy vọng với cách làm bánh tráng nướng trứng cút thơm giòn giản đơn trên, bạn sẽ có thể tự tay làm những món ăn yêu thích cho cả gia đình.