Bánh Pizza không hề khó làm như mọi người vẫn nghĩ, chỉ cần vài bước với cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn đã hoàn thành một món bánh ngon để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần rồi đấy. Cùng tham khảo cách thực hiện sau đây nhé!
Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi!

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pizza

  • 230 ml nước ấm
  • 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast)
  • 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng cafe dầu olive
  • 1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 2

Cách làm bánh Pizza

Bước thứ nhất(1): Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.
  • Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5): Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 7

Bước thứ sáu(6): Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 8

Bước thứ bảy(7): Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 9

Bước thứ tám(8): Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai… rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!

Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền phần 10

Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? chỉ cần thực hiện theo Cách làm bánh Pizza tại nhà giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì ngày cuối tuần của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết đấy! Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon bò hầm sốt vang đậu xanh trÃƒÆ cam Cà phê Mùa thu đi tạo mì rán hat de Sốt me chữa cúm bánh macarons Cẩn dum chiên giòn Cà kho bánh bông lan BÁNH Nướng Làm mứt trái cây banh cookie bánh nếp nhân đậu phộng trứng cuộn kiều hàn quốc lá lốt rang gà pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân THỰC Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở Tía Xi dau món Ý cách nấu patê cac mon xao ngon bia thit bo xao nam lam thach rau cau com rang thát banh trang cuon thit luoc món ăn ngon Thực phẩm đậu bắp nhồi tôm banh khoai lang cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho trà đào đường phèn rau câu khóm atiso cách làm bánh kem dừa canh ga chien nuoc mam am duoi heo cà ri cà mon ăn dân dă Luoi heo sài gòn chè trân châu chuối sot ot Thai nuoc cốt dừa Bánh gối giấy củ Tự làm bim bim nau bun bánh ngon mang tay hap giay bac bí quyết tẩm ướp gia vị ngon bánh cưới Ham gio heo 膼岷璵 ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà