Làm bánh pho mát nhân tỏi xanh cho cả nhà ăn sáng thì quá tuyệt.
Nguyên liệu làm bánh pho mát nhân tỏi xanh
(Làm cho 4 người ăn)
Làm vỏ bánh
- 2,5 – 3 chén bột mỳ, và một chút để làm bụi chống dính
- Muối vừa đủ
Làm nhân bánh
- ½ (một phần hai) (180g) chén phô mai Paneer
- 1 chén (160 gram) pho mát Mozzarella tươi (vì pho mát tươi sẽ vị ngon đặc biệt hơn rất nhiều.
- 1 – 2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê hạt cumin
- 1 củ tỏi xanh lớn, xắt nhỏ
- Nghệ một ít
- Muối vừa đủ
Cách làm bánh pho mát nhân tỏi xanh
Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh vào trộn thật đều trong một bát. Nếu thời tiết nóng nực, bạn có thể cho bát nhân này vào tủ lạnh đợi đến công đoạn tiếp theo. Cho bột mỳ và muối vào bát khác, trộn thật đều.
Bước thứ hai(2): Thêm nước vừa đủ để làm thành một thứ bột nhão, mềm vừa phải. Nhào nặn bột.
Bước thứ ba(3): Khi bột mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại, để bột nghỉ trong 10 – 15 phút.
Bước thứ tư(4): Sau đó, nặn bột thành những viên tròn. Xoa lên viên tròn một ít bột mỳ khô để chống dính.
Bước thứ năm(5): Dùng cán bột cán dẹt viên bánh lại. Cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa miếng bột bánh (vỏ bánh).
Bước thứ sáu(6): Và “gói” bánh lại.
Bước thứ bảy(7): Cho bánh xuống lòng bàn tay bạn và ấn nhẹ xuống. Rắc lên trên bánh một ít bột mỳ.
Bước thứ tám(8): Dùng cán bột cán nhẹ nhàng.
Bước thứ chín(9): Thả bánh vào một chảo nóng, giỏ vài giọt dầu lên xung quang bánh. Khoảng 1 – 2 phút, mặt dưới của bánh xuất hiện các đốm vàng nâu thì lật sang mặt bên. Tương tự như vậy, sau 1 – 2 phút cho bánh ra đĩa.
Thưởng thức bánh pho mát nhân tỏi xanh khi còn đang nóng nhé.
Trong thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh pho mát nhân tỏi xanh mới lạ hấp dẫn cho bữa sáng ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng với món ăn này thì bữa sáng gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
