- Bí quyết nấu chè đậu ván ngon béo hấp dẫn với nước cốt dừa
- Học cách làm cá chim ngon bằng công thức chiên mắm thơm lừng
- Cách nấu thịt gà kho gừng ngon ấm bụng ngày mưa
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt:
- Bánh mì không 1 ổ
- Đường 1 thìa
- Bột ngọt 1 thìa
- Ớt xay nửa thìa
- Tương ớt 1 thìa
- Sa tế 1 thìa
- Rượu trắng 1 thìa
- Nhúm chà bông thịt
- Ít ruốc (tép khô)
- Bơ (nếu thích)
- Mỡ hành
Cách làm bánh mì nướng muối ớt:
Bước thứ nhất(1): Pha nước sốt quết lên bánh mì
- Bạn cho các loại gia vị ra chén, bao gồm đường, bột ngọt, rượu, ớt xay, tương ớt, sa tế.
- trộn thật đều tất cả các gia vị cho tan đều, quyện vào với nhau.
Bước thứ hai(2): Quết sốt lên bánh mì
- Lấy một ổ bánh mì không, cán cho dẹp xuống.
- Dùng thìa quết nước sốt muối ớt vừa trộn ở Bước thứ nhất(1) lên ổ bánh mì.
Bước thứ ba(3): Nướng bánh mì muối ớt
- Nhóm bếp than với lửa nhỏ, cho bánh mì đã quết sốt lên bếp nướng giòn. Nhớ Lưu ý lật trở thường xuyên để bánh không bị cháy.
- Nếu có máy nướng, bạn cũng có thể sử dụng thay vì lò than.
- Sau khi bánh mì đã chín giòn, tỏa mùi thơm lừng thì bạn lấy kéo sạch cắt bánh thành các miếng vừa ăn, trung bình 1 ổ bánh mì cắt ra tầm 4-5 miếng là được.
- Sắp bánh mì đã cắt ra đĩa, rắc ruốc, chà bông lên trên, rưới mỡ hành và bơ hoặc majonnaise vào (một số bạn thích ăn xúc xích có thể tự thêm vô).
Nhón một miếng bánh mì, chấm vào tương ớt rồi thưởng thức, đảm bảo với bạn vị ngon không hề thua kém ngoài hàng quán vỉa hè Sài Gòn. Nếu thích ăn cay, trong lúc pha sốt quết bạn có thể cho thêm nhiều ớt xay một chút. Nói chung gia vị tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm cho phù hợp. Mong bạn thực hiện thành công cách làm bánh mì nướng muối ớt thần thánh!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
