Bánh ít trần nhân tôm thịt là một món ăn tuyệt vời được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ bột nếp dẻo thơm cùng với nhân tôm thịt đậm đà mang đến cho người thưởng thức hương vị tuyệt vời khó quên. Hôm nay NauNgon.com xin phép được chia sẻ với mọi người cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền! Cùng tham khảo sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh ít trần nhân tôm thịt

  • Bột nếp: 500 Gr
  • Tôm tươi: 200 Gr
  • Thịt băm: 100 Gr
  • dầu chiên: 40 ml
  • Hành tím: 5 Củ
  • Hành lá: 2 Nhánh
  • Hạt nêm: 1 Muỗng canh

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Đỗ 1 gói bột ra tô, chừa lại ⅓ (một phần ba) chén bột khô, dùng để áo. Còn lại trộn với 300ml nước sôi. Ban đầu hơi nóng nên dùng đũa trộn cho đỡ bỏng tay. Nếu thấy bột hơi khô thì cho thêm 20ml dầu chiên vừa đỡ dính tay và bột rất mượt. Để bột nghỉ 15′.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 2

  • Cho dầu chiên vào vừa đỡ dính tay và bột rất mượt.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng lấy chỉ đen. Lấy kéo cắt tôm thành đoạn ngắn chứ không băm thật nhỏ.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 3

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 4

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 5

  • Hành lá, ngò, rửa thật sạch cắt nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 6

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 7

Thực hiện:

  • Thịt lợn băm thật nhỏ, trộn vào 1 muỗng bột nêm. Bắc chảo lên bếp phi hành tím cho thơm và cho tôm và thịt băm thật nhỏ xào chín. Nêm lại cho vừa ăn và đổ ra chén chuẩn bị sẵn làm nhân bánh.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 8

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 9

  • Mang hỗn hợp bột ra, dùng tay vừa nhồi vừa đập bột liên tục, đến khi bột dẻo và mịn. Trải dài bột va chia đều như hình. Mỗi gói bột chia được 14 miếng.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 10

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 11

  • Cán bột thành miếng mỏng và bọc bột vào nhân tôm thịt đã chuẩn bị sẵn thật kín nhé. Đặt lên miếng lá chuối cắt vuông hoặc miếng giấy cho đỡ dính.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 12

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 13

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 14

  • Lúc này mang hấp bánh hay luộc đều được, nhà mình chọn giải pháp hấp bánh trong 20 phút. Bánh chín thơm lừng.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 15

  • Xào hành lá với rau mùi điểm lên trên. Xếp bánh lên đĩa. Nước xào dùng dội luôn lên mặt bánh. Ăn kèm nước mắm chua ngọt.

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 16

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 17

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền phần 18

Bánh ít trần nhân tôm thịt là một món ăn dân dã và rất thơm ngon, hấp dẫn. Cách thực hiện cũng không quá khó khăn, các bạn có thể hoàn toàn tự thực hiện ngay tại nhà những lúc rảnh rỗi. Bánh ít trần nhân tôm thịt rất phù hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè để mọi người quay quần bên nhau. Các bạn hãy thử thực hiện theo cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt dẻo thơm hấp dẫn cực ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non Dà u tre ngon lau mam ngon bánh mì kẹp phô mai thit ga nuong Thịt kho nước dừa ca chua Từ Thịt gà banh cu sen ngon ngu vi huong cach muoi dua kieu cà kho cay canh chua lươn mắm cá linh dứa thơm pho mai Cach Lam Thit kho chao nam thit bo Tự làm bánh bao tom dat bach hoa ngon nom ga bap cai ngon bun cá ngâu pin thích nui xao ga thom ngon chả tôm xay trứng hấp càng cua món Bắc cách làm thịt kho dưa banh kep vi ca phe Ham canh cách làm bánh mặn Nghêu hấp Nấu nui hồ tây salad hành tây dưa leo lưỡi lợn sốt cay cha la cá loc xao Đồ uống snack gà nấu chôm chôm cach lam nai xao hanh tay cach lam mon tom rang muoiước mắm"> cá kho nước mắm bô sung vitamin cà ri đậu hủ sốt trứng muối cách nấu che troi nước trứng cholesterol protein cách làm phở chiên răng xao lang bánh mì sandwich cuộn trứng NUOC MAM CHUA NGOT sa lach cách trộn salad ngon| quần">đâu hu nhôi chay lam banh bo nho kho làm bánh kem tưới bánh quy hình hoa Hong chanh ngam cach lam heo quay Dây bit cà ran cách nấu miến ngan kho cà thu nem nuong nha trang Măng tre ca man chung thit nem chien tom thit ngon bánh truyền thống Than Phà Giò thủ phile gà xiên dinh dưỡng cho trẻ gio heo ham mang nước ngoài bo ap chao lam pudding ngon ca chép nau chao thit qua ngo khoai mon pha trà tẠc mon suon heo chien la dua bột chien chao ghe mán BI DAO TOM CHIEN cha com cach lam kem nước ép lê và dưa leo Mật ong gà chiên nước mắm cách làm bánh khoai lang nướng Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon lăn bột cach lam banh xu xê cơm lươn mien xao chay làm bánh táo xoi dau do Tom Yum mì quảng gà thịt hấp Cach lam bánh sữa chua tao hinh xuc xich gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh