Hamburger gà với vỏ bánh mềm mại kết hợp với nhân thịt gà được tẩm ướp đậm đà sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa sáng thật tuyệt vời và đầy dinh dưỡng. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với bạn đọc cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất!
Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất

Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình!

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 1

Nguyên liệu làm Hamburger gà

Cho phần bánh burger:

  • 310 gram bột làm bánh mỳ bread flour
  • 150 gram nước ấm
  • 25 gram đường
  • 1 quả trứng
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
  • 4 gram men làm bánh mì (instant dry yeast)
  • 25 gram bơ
  • 30 gram mè đen (nếu không có mè đen bạn có thể thay bằng mè trắng)

Nguyên liệu cho phần nhân gà:

  • 450 gram thịt gà nạc không xương
  • Gia vị ướp thịt : 1 muỗng canh rượu trắng + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 2

Cách làm Hamburger gà

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành những miếng to cỡ lòng bàn tay, nếu phần thịt dày thì bạn lạng mỏng làm đôi sao cho vừa đủ làm phần nhân.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 3

Bước thứ hai(2): Cho gà vào túi nylon và cho toàn bột phần gia vị ướp gà vào, bóp nhẹ cho gia vị thấm đều vào gà thì gói kín lại và cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 4

Bước thứ ba(3): Trứng đánh tan, cho vào khuấy chung với nước ấm. Cho bột vào tô, thêm đường và men bánh mì trộn thật đều rồi từ từ rót hỗn hợp nước ấm và trứng vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều cho đến khi bột thành khối, bạn nhồi sơ rồi thêm muối vào nhồi tiếp thêm 5 phút nữa.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 5

Bước thứ tư(4): Sau khi bột đã thành một khối hơi dẻo, bạn cho bơ đã để ở nhiệt độ phòng vào, tiếp tục nhồi khoảng 20 phút đến khi có một khối bột dẻo, mịn và không dính thì cho vào tô có thoa một lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ trong vòng 1 tiếng hoặc hơn cho đến khi bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 6

Bước thứ năm(5): Sau khi bột đã nở, lấy ra dùng tay đè bột cho xẹp bọt khí rồi chia thành 6 phần bằng nhau. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại cho để bột nghỉ trong 10 phút.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 7

Bước thứ sáu(6): Sau khi bột đã nghỉ, bạn nặn bột thành những viên tròn đều nhau, cho vào khay nướng có lót giấy nến chống dính, dùng màng bọc thực phẩm ủ lần 2 khoảng 30 phút cho đến khi bột nở gấp đôi thì lấy bột, dùng cọ phết lên bề mặt một lớp trứng mỏng rồi rắc mè lên. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước khoảng 10 phút, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút đến khi bánh chín vàng thì lấy ra để nguội.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 8

Bước thứ bảy(7):

  • Trong thời gian chờ bánh nguội, bạn chiên gà. Cho tí dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên . Khi chiên bạn nhớ cho phần da gà úp xuống chảo chiên trước, đến khi vàng thì trở lại mặt kia. Gà chín bạn đổ phần nước ướp gà vào cho thấm đều miếng gà và tắt lửa.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 9

  • Bạn cắt đôi bánh burger, cho xà lách vào rồi cho miếng gà lên. Bạn có thể cho thêm cà chua, phô mai tuỳ sở thích nhé!

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 10

Trong thời buổi giá cả leo thang, những chiếc burger gà thơm ngon ngoài tiệm trở nên thật đắt đỏ. Hãy dành chút thời gian rảnh rỗi cuối tuần để tự thưởng cho mình và cả nhà những chiếc burger gà nóng hổi ngon như ngoài tiệm bạn nhé! Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình và nhất là, cả nhà sẽ rất thích thú vì có thể thưởng thức những chiếc burger quá ngon do chính tay bạn làm ra.

Cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất phần 11

Nào còn chần chờ gì nữa mà không thử một lần thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Chỉ cần làm theo từng bước với cách làm bánh Hamburger gà thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng đủ chất mà NauNgon.com vừa chia sẻ là các bạn sẽ thành công thôi! Mong bạn ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Măng kho mắm ruốc sua chua uong Miền Nam táo ngon món hầm món rán công thức mực khô xào cay sinh tố mãng cầu gai Cơm tối Ca kèo kho cải chua dép xỏ ngón cai cuon giới trẻ sài thành Cachom?q=mi">mi cá thu kho nước mon ăn sang Khai Vị củ khoai Tam Cánh gà chiên nước mắm ca ri gà Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành bông lan trứng Nướng lam mut ngay tet Bún pín bò cookies nhân mứt mâm xôi ga kho nuoc mam lam mi trung cách làm các món phi lê cách làm mì Ý mien gà che bien bi do cách làm tép rang khế så² ç ž snack da heo cach lam sa te ot cà ri cá cach lam banh it nhan dua cach lam snack ẩm thực hà nội nem tai heo chua ngọt cách làm gà xào sa tế Ga Bo Xoi Cách làm bánh flan nau canh bi dao bua an ngon công thức canh bò viên nấu cà chua tôm đồng Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc cà c loẠi bà nh khà c canh chua cá chẽm suon cuu sot nam kieu Y Mùa thu Tom nuong cot dua bánh xèo tại gia cha com Muop đăng chanh muối ngâm Cach Bò cuốn sốt chua ngot Che hat sen ga nuong ga xao bong cai ngon Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm bap rang bo cà tím nướn phô mai meo khu mui thit cÃƒÆ ri gÃƒÆ hung que bánh hambuger kim chi cach lam kem bo lẠu hẠi sẠn chua cay Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng hå å váy lệch vai dạ dày hầm làm bánh chuối nướng salad dau tay kem sữa cùng gà xào ngô Trứng cá hồi Đùi ga cha dau thit xa lach bap bo ngon Trang Trí Đậu Hà Lan canh bò nấu chua banh mi cuon chả nấm hương bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại