Bánh Hamburger gà có vỏ bánh hamburger mềm, thịt gà được tẩm ướp đậm đà, trứng và bơ béo ngậy sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho bữa sáng đủ chất của cả nhà đấy. Sau đây Naungon.com xin trình bày cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng! Cùng theo dõi nhé mọi người!
Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng

Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình!

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 1

Nguyên liệu làm bánh Hamburger gà

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 2

Cho phần bánh burger:

  • 310 gram bột làm bánh mỳ bread flour
  • 150 gram nước ấm
  • 25 gram đường
  • 1 quả trứng
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
  • 4 gram men làm bánh mì (instant dry yeast)
  • 25 gram bơ
  • 30 gram mè đen (nếu không có mè đen bạn có thể thay bằng mè trắng)

Nguyên liệu cho phần nhân gà: 450 gram thịt gà nạc không xương

Gia vị ướp thịt: 1 muỗng canh rượu trắng + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

Cách làm bánh Hamburger gà

  • Thịt gà rửa thật sạch, cắt thành những miếng to cỡ lòng bàn tay, nếu phần thịt dày thì bạn lạng mỏng làm đôi sao cho vừa đủ làm phần nhân.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 3

  • Cho gà vào túi nylon và cho toàn bột phần gia vị ướp gà vào, bóp nhẹ cho gia vị thấm đều vào gà thì gói kín lại và cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 4

  • Trứng đánh tan, cho vào khuấy chung với nước ấm. Cho bột vào tô, thêm đường và men bánh mì trộn thật đều rồi từ từ rót hỗn hợp nước ấm và trứng vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều cho đến khi bột thành khối, bạn nhồi sơ rồi thêm muối vào nhồi tiếp thêm 5 phút nữa.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 5

  • Sau khi bột đã thành một khối hơi dẻo, bạn cho bơ đã để ở nhiệt độ phòng vào, tiếp tục nhồi khoảng 20 phút đến khi có một khối bột dẻo, mịn và không dính thì cho vào tô có thoa một lớp dầu chiên. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ trong vòng 1 tiếng hoặc hơn cho đến khi bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 6

  • Sau khi bột đã nở, lấy ra dùng tay đè bột cho xẹp bọt khí rồi chia thành 6 phần bằng nhau. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại cho để bột nghỉ trong 10 phút.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 7

  • Sau khi bột đã nghỉ, bạn nặn bột thành những viên tròn đều nhau, cho vào khay nướng có lót giấy nến chống dính, dùng màng bọc thực phẩm ủ lần 2 khoảng 30 phút cho đến khi bột nở gấp đôi thì lấy bột, dùng cọ phết lên bề mặt một lớp trứng mỏng rồi rắc mè lên. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước khoảng 10 phút, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút đến khi bánh chín vàng thì lấy ra để nguội.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 8

  • Trong thời gian chờ bánh nguội, bạn chiên gà. Cho tí dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên . Khi chiên bạn nhớ cho phần da gà úp xuống chảo chiên trước, đến khi vàng thì trở lại mặt kia. Gà chín bạn đổ phần nước ướp gà vào cho thấm đều miếng gà và tắt lửa.

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 9

  • Bạn cắt đôi bánh burger, cho xà lách vào rồi cho miếng gà lên. Bạn có thể cho thêm cà chua, phô mai tuỳ sở thích nhé!

Cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng phần 10

Trong thời buổi giá cả leo thang, những chiếc burger gà thơm ngon ngoài tiệm trở nên thật đắt đỏ. Hãy dành chút thời gian rảnh rỗi cuối tuần để tự thưởng cho mình và cả nhà những chiếc burger gà nóng hổi ngon như ngoài tiệm bạn nhé! Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình và nhất là, cả nhà sẽ rất thích thú vì có thể thưởng thức những chiếc burger quá ngon do chính tay bạn làm ra.

Với cách làm bánh Hamburger gà giản đơn mà thơm ngon đủ chất cho bữa sáng mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn sáng mới cho cả nhà! Mong các bạn thành công!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sửf="/index.php?q=cách làm mướp tr cánhhô cá lóc miệngtàoon"> bánh mỳ ngon hương">ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà cá bớp xào nấm rơmclass="label" style="background-color: #6A0527" href="/index.php?q=chế biến cá tuyết">chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo tom sot thai món ngon ăn cơm nuong banh mi Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ bong cai xao thit hop ngon thịt bò hamburger Cach lam kem n ran nem bánh đậu xanh nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy món ngon Thái Bình canh ghe nau rau muong đậu hũ chiên lá lốt diện bánh cookie chiên i u mứt vị cam yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia ran suon món âu đổi khẩu vị lá sen hấp cơm i