Bánh bột lọc không còn nhân tôm thịt mặn nữa, thay vào đó là nhân khoai lang cốt dừa béo ngọt. Hãy cùng chúng tôi làm những chiếc bánh bột lọc kiểu mới này nha.

Nguyên liệu làm bánh bột lọc nhân khoai lang

• 120 gram bột năng
• 200 gram khoai lang tím
• 20 gram nước cốt dừa
• 50 gram đường kính

Cách làm bánh bột lọc nhân khoai lang

• Khoai lang rửa thật sạch, xắt khúc và hấp chín bở.

• Lấy khoai lang ra bát, cho đường và nước cốt dừa vào, dùng thìa gỗ nghiền mịn. Bạn phải cho đường vào luôn trong lúc khoai còn nóng để đường tan hết và quyện vào với khoai.

• Vo viên khoai lang tím thành những viên tròn nhỏ có kích thước đều nhau.

• Đun sôi nước nóng, đổ bột năng vào bát, khuấy đều. Bột nguội chút rồi bạn nhào cho bột mềm mịn.

• Chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đều nhau, cán bột thành miếng tròn mỏng, đặt viên khoai vào giữa, gấp đôi miếng bột lại, miết đều mép bột để thành hình bán nguyệt.

• Đổ nước vào nồi, nấu sôi, thả các viên bánh vào.

• Khi bánh nổi lên trên mặt nước là đã chín.

• Vớt bánh ra, để lên đĩa. Đợi bánh nguội là có thể dùng được.

Nếu bạn đã từng ăn bánh bột lọc tôm thịt thì bạn hãy một lần thử biến tấu làm bánh bột lọc nhân ngọt xem sao nhé! Bánh bột lọc khoai lang tím thơm phức mùi cốt dừa quyện với vị ngọt bùi của khoai lang tím, màu sắc thì vô cùng bắt mắt với nhân tim tím lấp ló trong phần vỏ bánh trong suốt nhìn đã mê rồi!

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bột lọc khoai lang ngọt bùi thật thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Cũng không quá khó để thực hiện phải không nào? Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món bánh này!