Món bánh bột lọc nhân tôm thịt hấp dẫn ngon miệng được gói trong những chiếc lá chuối tạo nên hương vị càng thơm ngon và dân dã đậm chất quê hương. Nếu bạn là một người yêu thích món bánh này thì hãy thử thực hiện tại nhà xem sao nhé, rất giản đơn thôi. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế! Hãy theo dõi sau đây!
Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế

Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi tiếng của xứ Huế được nhiều người ưa thích.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 1

Nguyên liệu làm bánh bột lọc gói

  • 300 gram bột năng, 200 gram tôm, 200 gram thịt ba chỉ.
  • Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.

Cách làm bánh bột lọc gói

  • Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 2

  • Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt lửa.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 3

  • Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị sẵn làm bánh.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 4

  • Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, nấu sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn thật đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 5

  • Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 6

  • Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 7

Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 8

Với cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà vừa thơm ngon vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Thật tiện lợi đúng không nào? Vậy thì hãy xem và chia sẻ công thức cho bạn bè nữa nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn mề gà om xì dầu mực nước oc lac luoc thom ngon nước ép bằng máy xay sinh tố chiên đậu hũ với nước mắm khac Tháng 5 Bong ruou hột gà muối sốt cho món mì ý muoi dua chuot thịt ba rọi kho mắm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc hà my nướng mề gà âm thưc trung hoa tp hướng dẫn nấu ăn thit sot ca chua ngon cai ro sot nam ngon nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng Tạ Đồ uống giải khát hướng dẫn làm giò gà rau câu bột báng 同行龙 cach nau ca ri ga ngâm thịt heo với nước mắm cách làm tteokbokki Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Bếp thà i lan Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng món cá hấp quân cờ nâu sup tôm canh dưa leo nấu sườn non cá hòi sót cam cach lam tho món ăn Tết miền Bắc phở khổng lồ mi tron thit xa xiu canh cua hoa thiên lý canh chua cá hú Thịt Heo cot let mứt xoài công thức bò kho củ sen cach nau canh bi dao Canh khế nấu bò viên sẠp củ hũ dừa xào hải sản trứng rán nấm mỡ cach lam mi y sot tom Banh bao ngot Quà nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon