Món bánh bột lọc nhân tôm thịt hấp dẫn ngon miệng được gói trong những chiếc lá chuối tạo nên hương vị càng thơm ngon và dân dã đậm chất quê hương. Nếu bạn là một người yêu thích món bánh này thì hãy thử thực hiện tại nhà xem sao nhé, rất giản đơn thôi. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế! Hãy theo dõi sau đây!
Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế

Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi tiếng của xứ Huế được nhiều người ưa thích.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 1

Nguyên liệu làm bánh bột lọc gói

  • 300 gram bột năng, 200 gram tôm, 200 gram thịt ba chỉ.
  • Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.

Cách làm bánh bột lọc gói

  • Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 2

  • Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt lửa.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 3

  • Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị sẵn làm bánh.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 4

  • Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, nấu sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn thật đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 5

  • Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 6

  • Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 7

Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 8

Với cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà vừa thơm ngon vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Thật tiện lợi đúng không nào? Vậy thì hãy xem và chia sẻ công thức cho bạn bè nữa nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ Món bánh salad dâu Cẩm Nâu ăn ngon Cách nấu xôi đau xanh bánh khoai tây nhân thịt cách làm bánh bông cải xanh dịch bông cải xanh da Làm bánh không cần lò nướng lò nướng nuoc cốt dừa Và cam trai bau vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon