Món bánh bột lọc nhân tôm thịt hấp dẫn ngon miệng được gói trong những chiếc lá chuối tạo nên hương vị càng thơm ngon và dân dã đậm chất quê hương. Nếu bạn là một người yêu thích món bánh này thì hãy thử thực hiện tại nhà xem sao nhé, rất giản đơn thôi. Hôm nay Naungon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế! Hãy theo dõi sau đây!
Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế

Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi tiếng của xứ Huế được nhiều người ưa thích.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 1

Nguyên liệu làm bánh bột lọc gói

  • 300 gram bột năng, 200 gram tôm, 200 gram thịt ba chỉ.
  • Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.

Cách làm bánh bột lọc gói

  • Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 2

  • Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt lửa.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 3

  • Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị sẵn làm bánh.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 4

  • Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, nấu sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn thật đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 5

  • Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 6

  • Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 7

Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.

Cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế phần 8

Với cách làm bánh bột lọc gói dai ngon hấp dẫn đúng vị xứ Huế mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh này ngay tại nhà vừa thơm ngon vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa. Thật tiện lợi đúng không nào? Vậy thì hãy xem và chia sẻ công thức cho bạn bè nữa nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

cach lam gan bo ham dua chua Thân ga chien sot cay ngonckground-color: #9A0838" href="/index.php?q=tôm sú">tôm sú lam lot bơ lạc cach lam banh bep chen Bánh BAO quà valentine Nau An Cách làm cốm ="background-color: #9BB02F" href="/index.php?q=dau phu">dau phu BÃÆo cách banh beo banh mochi khoai lang cach lam mien ngan List Chả susu xao Monss="label" style="background-color: #8DD346" href="/index.php?q=đổ">đổ cach nau canh hen Lam banh trung thu ăn canh cá món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị canh khoai sọ che bach qua tuyet nhi bánh donut chocolate Goi qua dep Cong thuc banh mi X么i măng tươi túi mẹo làm xíu mại chay Tự làm văn hóa ẩm thực Cach lam cha bong công sở cach lam chan ga nuong muoi ot co tet salad cà chua Cách làm bánh khoai lang bot nang nâm đui ga thit kho trứng ca long tong chè sầu cach lam bo banh khoai tây đu đủ salad trứng canh chay siêu tốc rươu Bánh dừa Béo cach lam com rang hai san bánh nhúng cua chung lap xuong ngon Thịt Gà nước chanh sức khỏe dạ dày lọc đồăn kem sữa chua gỏi tôm thịt đậu phụ kho nấm cua chien gion cách làm bánh mì hấp cá chiên sốt rÃƒÆ n Thịt nướng chùm mon pha lau khéo tay may vá bánh mì sandwich bánh bông lan chanh thÃi nâu chay công thức bánh tằm bì Bánh tráng quẠsung trung hap kieu nhat thom Mon cháo candy corn martini Ngõ tố Chù caramel đậu phộng salsa thom ngon Món Bánh trung cut ngon cơm cháy với chà bông 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa thit cua tron xa lach gio lon ếch làm nem dau tay hầm bí đỏ với đậu phộng dưa gang mang chua bê chao đùi gà tẩm mật ong nướng sÃƒÆ cách cắm hoa cúc súp ngô bánh trứng lạm chân giò lam banh nuong bà nh bong lan bánh bao ngọt ca hoi cÃƒÆ ri gÃƒÆ Đui ngó sen cùi đuối huong dan lam bun thit nuong