Nguyên liệu làm bánh bí đỏ tôm thịt

• Bí đỏ 200 gr
• Bột nếp 150 gr
• Tôm sú 100 gr
• Thịt xay 100 gr
• Đậu bo 50 gr
• Nấm rơm 50 gr
• mộc nhĩ (tức nấm mèo) 20 gr
• Bột xù 50 gr
• Muối, đường, hạt nêm
• Nước tương, hành lá

Cách làm bánh bí đỏ tôm thịt

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng, luộc chín, tán nhuyễn rồi trộn với bột nếp. Nhồi hỗn hợp bột mịn, để bột nghỉ 15 phút. Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, xắt hạt lựu. Đậu bo rửa thật sạch, luộc chín mềm. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, xắt nhuyễn.

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng, luộc chín, tán nhuyễn rồi trộn với bột nếp. Nhồi hỗn hợp bột mịn, để bột nghỉ 15 phút. Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, xắt hạt lựu. Đậu bo rửa thật sạch, luộc chín mềm. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, xắt nhuyễn.

• Vo bột thành từng viên, rồi cán mỏng. Cho nhân tôm thịt vào giữa, gói lại, lăn bánh qua bột xù. Đun chảo dầu nóng, cho bánh vào chiên vàng giòn. Vớt bánh ra giấy thấm dầu. Dùng bánh kèm tương cà, tương ớt.

Bánh bí đỏ tôm thịt với hương vị thơm ngon, cách làm giản đơn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà những ngày cuối tuần đấy. Nào hãy cùng thực hiện theo cách làm bánh bí đỏ tôm thịt mới lạ thơm ngon ăn là ghiền mà Naungon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!