Bánh bèo chén nóng hổi với đầy đủ các loại nguyên liệu thơm ngon phía trên cùng chén mắm tỏi ớt mặn mà sẽ khiến bạn ăn “quên lối về”. Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị vô cùng giản đơn. Nếu bạn chưa biết bí kiếp, hãy thử công thức từ Naungon.com !
Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị

  • Tiết lộ cách làm nem nướng ngon đúng kiểu miền Trung
  • Công thức làm món gỏi chay ngon không thua kém gỏi mặn
  • Cách nấu bún mọc ngon đặc trưng vị Bắc ăn hoài không chán

Nguyên liệu làm bánh bèo chén:

Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị phần 1

  • 1 lạng bột gạo
  • Nửa lít nước lọc
  • 15 gram bột năng
  • Một ít da heo phồng
  • Một ít chà bông tôm
  • Ớt, hành lá
  • Gia vị: mắm, muối, đường, dầu hạt điều

Cách làm bánh bèo nóng ngon chuẩn vị miền Trung:

Bước thứ nhất(1): Pha bột

  • Hòa tan bột gạo và bột năng với nhau vào nửa lít nước lọc. Thêm một chút muối vào, khuấy tan đều hỗn hợp.
  • Ủ hỗn hợp trong 4 tiếng. Sau đó, lọc phần nước trong ở phía trên mặt đi và cho một lượng nước ấm tương đương vào.

Bước thứ hai(2): Làm bánh bèo

Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị phần 2

  • Các chén bánh bèo nhỏ bạn rửa thật sạch, thoa đều một lớp dầu lên chén, sau đó cho vào xửng hấp nóng. Khi chén nóng thì khuấy đều bột rồi dùng muỗng đổ bột vào lưng chén. Đậy nắp hấp chín bánh với lửa đều. Lưu ý không để lửa quá lớn hoặc quá nhỏ để không làm bánh bị sống hoặc chỗ khô chỗ nhão.
  • Hấp trong khoảng 5-7 phút đến khi bánh có màu trắng đục thì lấy khay bánh bèo ra.

Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị phần 3

Bước thứ ba(3): Các bước chuẩn bị sẵn dùng bánh bèo nóng

  • Da heo phồng bánh xé nhỏ rồi chiên vàng giòn.
  • Nhặt rửa thật sạch hành lá, xắt nhỏ. Cho một ít dầu vào chảo, nấu nóng rồi cho hành vào trộn thật đều thành mỡ hành. Nếu có hẹ rí bạn có thể thực hiện tương tự.
  • Pha nước chấm với một ít nước lọc, mắm, đường, khuấy tan nếm thấy vị ngòn ngọt mằn mặn vừa miệng là được. Thêm chút ớt băm nếu bạn thích ăn cay.

Cách làm bánh bèo chén ngon kiểu miền Trung đậm đà tròn vị phần 4

Khi ăn, bạn thoa mỡ hành lên trên bánh bèo nóng, rắc da heo, chà bông tôm lên trên và thưởng thức cùng nước mắm chấm. Món này ăn cực hao mà công thức trên chỉ vừa đủ cho 1 người, để đủ thưởng thức, bạn có thể gia giảm nguyên liệu phù hợp. Mong bạn chế biến thành công bánh bèo nóng và nhận được lời khen tặng từ gia đình, người thân!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

hau nuong náu lảu mất Giáng sinh Bánh canh banh dau tay bắp rán kim chỉ lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa bánh đa nướng nhân đậu Táo tàu kho ca sac Thịt Gà bánh đúc đậu phộng rau câu bắp hạt dừa nạo X么i Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam nem ran dau bap nhoi cha ca chien gion cake mon ga cuon hat de ngon n gỏi sung hông gà xào me quân cờ xôi đỗ cach lam tep xao GOI CUON Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào